Babat gongso (presto). Resep Babat Gongso ala Dapur Bunda Didi, Gampang, Enak Banget Dimakan dengan Nasi. Haii gaaeess hari ini q masak menu spesial,gongso petai yg yummy bangetKepingin tau gimana cara masaknya silahkan nonton videonya sampai habis ya makasih. Selain bandeng presto dan lumpia, nasi goreng babat dan babat gongso jadi ikon kuliner Semarang.

Babat & Isonya fresh, tidak terasa amis. Setelah di rebus pertama, presto dengan di beri bumbu, garam, bawang putih, dan bawang merah, daun salam. Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian.

Sedang mencari ide resep babat gongso (presto) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso (presto) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Babat Gongso ala Dapur Bunda Didi, Gampang, Enak Banget Dimakan dengan Nasi. Haii gaaeess hari ini q masak menu spesial,gongso petai yg yummy bangetKepingin tau gimana cara masaknya silahkan nonton videonya sampai habis ya makasih. Selain bandeng presto dan lumpia, nasi goreng babat dan babat gongso jadi ikon kuliner Semarang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat gongso (presto), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan babat gongso (presto) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah babat gongso (presto) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Babat gongso (presto) menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Babat gongso (presto):

1. Ambil 500 gr babat.
2. Siapkan 2 lembar salam untuk merebus babat.
3. Siapkan 5 buah cabe merah.
4. Ambil 2-3 sdm kecap manis.
5. Ambil Sejumput merica bubuk.
6. Ambil Bumbu halus:.
7. Sediakan 2 buah cabai merah.
8. Siapkan 6 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 1/2 sdt terasi.
11. Ambil 1/2 sdt garam atau sesuai selera.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayur Asem Sengkel Sapi yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Sajian khas Semarang ini adalah salah satunya. Babat pun siap untuk kemudian di-gongso atau ditumis bersama racikan bumbu. Babat biasanya direbus sampai empuk, kemudian di potong kecil-kecil, baru kemudian dicampur bumbu gongsonya. Kata gongso memiliki arti yaitu tumis, sehingga hasil masakan ini tidak.

Cara membuat Babat gongso (presto):

1. Cuci bersih babat. Panaskan air di panci, masukkan babat, beri cuka makan 1 sdm aduk. Rebus 5 menit angkat tiriskan. Cuci lagi babatnya. Ini utk menghilangkan bau nya ya..
2. Siapkan panci presto. Masukan babat, beri daun salam dan air sampai merendam babat. Beri sejumput garam. Tutup dan presto kurang lebih 15 min (presto saya). Angkat babat, dinginkan, potong2. Note : masing2 presto bisa beda yah. jika ragu silahkan presto 10 min dahulu, dan dicek keempukannya. Jika kurang empuk bisa di presto lagi 5 min..
3. Buang isi 5 buah cabe merah. Iris halus..
4. Siapkan bumbu halus, iris kasar dan blender dengan sedikit air. Panaskan minyak, masukkn cabe merah iris halus,kemudian bumbu halus. Tumis hingga bumbu harum dan matang..
5. Masukkan babat yang sudah dipotong2. Beri kecap manis, lada, garam. Beri air 100 ml. Tutup sebentar. Sesekali diaduk hingga air habis dan bumbu meresap. Tes rasa. Jika uda pas pidah piring saji, taburi bawang goreng dan hidangkan..

Resep babat gongso babat gongso semarang. Papa suka jaga makan tapi suka lupa kalau udah lihat Babat Sesekali saya masakin Nasi Goreng Babat. Dan hari ini saya masak Babat Gongso Pedas. Tumis bawang merah, daun salam, lengkuas, serai dan bumbu. Yuk, belajar membuat Babat Gongso di rumah Anda!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Babat gongso (presto) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :