Babat gongso. Free UK Delivery on Eligible Orders Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice). Babat or Tripe is also a popular ingredients for Soto or other stir fry dishes in Indonesia.
Babat gongso adalah salah satu resep khas kebanggaan Semarang yang kerap digadang-gadang oleh warga setempat.
Jika diterjemahkan ke bahasa Indonesia, gongso memiliki arti ditumis.
Biasanya, gongso menggunakan daging ayam atau sapi dalam proses memasaknya.
Lagi mencari ide resep babat gongso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babat gongso yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Free UK Delivery on Eligible Orders Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice). Babat or Tripe is also a popular ingredients for Soto or other stir fry dishes in Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat gongso, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan babat gongso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah babat gongso yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Babat gongso menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Babat gongso:
- Ambil 1/2 kg babat (beli sdh empuk).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 keping gula jawa.
- Gunakan 1/2 sdt terasi.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Gunakan sesuai selera Cabe merah keriting.
- Ambil sesuai selera Cabe rawit merah.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Ambil 4 sdm kecap manis.
- Sediakan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan 5 siung bawang merah iris.
- Ambil Brambang goreng untuk taburan.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam geprek rumahan+Tips yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Namun, warga Semarang lebih gemar untuk menggunakan babat yang gurih dan empuk di lidah. Karena babat termasuk dalam organ dalam, cara. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis. Umumnya, masakan ini menonjolkan cita rasa pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Babat gongso:
- Haluskan semua bumbu..
- Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum..
- Masukkan bumbu halus, tumis sebentar. Masukkan babat..
- Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, kecap manis, lada bubuk..
- Tambahkan sedikit air. Masak hingga air menyusut. Taburi dengan brambang goreng..
Lantaran juga menggunakan rempah, makanya bau makanan yang cocok dihidangkan sebagai menu makan malam atau makan siang ini begitu sedap. Babat gongso Semarang dijajakan oleh penjual nasi goreng babat. Sebenarnya babat gongso merupakan tumisan babat dan bumbu sebelum diaduk dengan nasi. Babat sapi yang diolah menjadi hidangan khas Semarang ini, merupakan salah satu tujuan wajib wisata kuliner bila Anda mengunjungi ibukota Provinsi Jawa Tengah. Yuk, belajar membuat Babat Gongso di rumah Anda!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Babat gongso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :