Babat gongso. Resep Babat Gongso ala Dapur Bunda Didi, Gampang, Enak Banget Dimakan dengan Nasi. Masak Enak Gongso Telur khas Semarang Alternatif Telur Dadar. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found.

Warung Pak Marsono [image source ]. Semarang - Ada beberapa penjual babat gongso dan nasi goreng babat di Semarang. Salah satunya Pak Karmin Mberok yang legendaris.

Lagi mencari ide resep babat gongso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat gongso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan babat gongso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep Babat Gongso ala Dapur Bunda Didi, Gampang, Enak Banget Dimakan dengan Nasi. Masak Enak Gongso Telur khas Semarang Alternatif Telur Dadar. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan babat gongso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Babat gongso menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Babat gongso:

1. Sediakan 250 babat yang sudah di presto potong dadu.
2. Ambil 1/4 daun kol.
3. Gunakan Garam.
4. Gunakan Gula jawa.
5. Sediakan Lada.
6. Ambil Kaldu jamur.
7. Gunakan 3 sdm Minyak.
8. Siapkan 2 sdm Saus sambal.
9. Siapkan 3 sdm Kecap.
10. Ambil Bawang goreng.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Sediakan 4 siung Bawang putih.
13. Sediakan 3 siung Bawang merah.
14. Gunakan 10 cabe kriting merah.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning (Tips Stok Lauk) yang Enak Tips Anti Gagal

Tantang lidah pelanggan Anda dengan babat gongso berbumbu kecap dan rempah yang wangi. Babat biasanya direbus sampai empuk, kemudian di potong kecil-kecil, baru kemudian dicampur bumbu gongsonya. Kata gongso memiliki arti yaitu tumis, sehingga hasil masakan ini tidak memiliki. Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian.

Cara membuat Babat gongso:

1. Tumis bumbu halus hingga harum masukan gula jawa yang sudah di arsir.
2. Tambahakan kol tumis hingga layu tambahkan air sedikit.
3. Masukan babat aduk hingga tercampur bumbu halus dan kol.
4. Beri penyedap rasa garam, lada, kaldu jamur korekai rasa tambahkan kecap dan saos sambal aduk rata.
5. Tambahakan bawang goreng sajikannn.

Sajian khas Semarang ini adalah salah satunya. Babat pun siap untuk kemudian di-gongso atau ditumis bersama racikan bumbu. Lihat juga resep Babat Gongso Semarang Ala Mama Saukha (Sauqiya-Sakha) enak lainnya. babat gongso gulai kambing gulai sapi empal daging mudah dan sederhana tongseng. Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih. Meski cuma nasi goreng, namun cita rasa nasi goreng babat gongso khas Semarang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Babat gongso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :