Cireng rame (dengan mocaf). Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa gurih dan renyah. Cireng biasanya polosan atau nggak ada isi. Tepung singkong atau yang dikenal dengan nama tepung mocaf (modified cassava flour) merupakan bahan olahan pangan asal singkong selain tepung tapioka.

Cireng merupakan singkatan dari aci digoreng dan termasuk dalam kuliner khas Bandung yang sangat populer. Cireng merupakan salah satu jajanan khas Bandung yang banyak digemari. Camilan ini memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat disantap selagi hangat.

Lagi mencari ide resep cireng rame (dengan mocaf) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng rame (dengan mocaf) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng rame (dengan mocaf), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cireng rame (dengan mocaf) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa gurih dan renyah. Cireng biasanya polosan atau nggak ada isi. Tepung singkong atau yang dikenal dengan nama tepung mocaf (modified cassava flour) merupakan bahan olahan pangan asal singkong selain tepung tapioka.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cireng rame (dengan mocaf) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cireng rame (dengan mocaf) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cireng rame (dengan mocaf):

1. Sediakan Resep asli.
2. Sediakan 250 gr tapioka.
3. Ambil Garam.
4. Gunakan 4 siung Bawang putih.
5. Ambil 1.5 sdm tepung mocaf.
6. Gunakan Ketumbar bubuk.
7. Ambil sesuai selera Kaldu jamur.
8. Gunakan Irisan daun seledri dan daun jeruk.
9. Sediakan 250 ml air.
10. Ambil Bahan isi.
11. Gunakan 2 siung bawang putih.
12. Ambil sesuai selera Lada.
13. Ambil sesuai selera Oregano bubuk.
14. Sediakan 1 buah kentang potong dadu.
15. Gunakan 1 buah wortel potong dadu.
16. Sediakan Daun seledri. Daun bawang.
17. Gunakan 1 sdm maizena.
18. Siapkan sesuai selera Keju parut.
19. Sediakan 3 buah sosis potong dadu.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Perkedel Kentang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Seiring waktu, cireng pun dikreasikan dengan berbagai isian, saus atau sambal. Cireng dengan berbagai macam bumbu pilihan CIRENG SINYOAlamat:Jl. Berbeda dengan cireng yang biasanya memiliki tekstur alot jika sudah dingin dan kurang crispy sesaat setelah di goreng. Cara membuat cireng dengan tekstur tersebut umumnya merupakan perpaduan antara tepung kanji/ tepung aci dan juga tepung terigu serbaguna.

Langkah-langkah membuat Cireng rame (dengan mocaf):

1. Buat adonan biang: larutkan 1 sdm tapioka, mocaf, garam, bawang putih, ketumbar dan air lalu panaskan dengan api kecil hingga menjadi bubur.
2. Setelah itu angkat. Setelah adonan hangat, campurkan sisa tepung tapioka yang sudah diberi kaldu jamur serta irisan daun jeruk dan seledri hingga merata. Sisihkan.
3. Buat adonan isi: tumis bawang putih, lada, oregano hingga harum. Masukkan wortel, kentang, sosis dan seledri lalu air secukupnya. Setelah matang, beri maizena yang sudah diencerkan. Masak sampai kental dan meletup letup (bila masi kurang kental bisa ditambahkan mocaf 1sdm). Beri keju yang diparut sesuai selera. Koreksi rasa.
4. Tuang adonan isi ke adonan tapioka. Aduk hingga rata dan bercampur semua..
5. Buat bulatan adonan dengan menggunakan 2 sendok makan, lalu goreng..

Namun karena saat ini saya ingin. Cireng disajikan dengan saus bumbu rujak, saus sambal atau kacang. Cireng saat ini juga jadi makanan kekinian yang diberi berbagai isian seperti keju Cimol adalah jajanan aci yang dimasak dengan teknik digoreng seperti cireng. Bedanya, adonan aci dibentuk bulat kira-kira sebesar kelereng. Cireng memiliki rasa gurih dengan tekstur renyah sekaligus kenyal.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cireng rame (dengan mocaf) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :