Soto ayam ala aku. Rebus ayam kampung smp empuk, ambil ayamnya, sisihkan kaldunya. Siapkan bumbu ayamnya, haluskan, beri sedikit air kaldu. Lumuri ayam yg telah direbus dgn bumbu.
Sotonya jelas bukan soto lamongan yang khas dengan koya-nya.
Atau soto betawi yang ada santannya.
Tapi ini soto dengan resep pribadi leluhur dari mertua.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam ala aku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala aku yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala aku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam ala aku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Rebus ayam kampung smp empuk, ambil ayamnya, sisihkan kaldunya. Siapkan bumbu ayamnya, haluskan, beri sedikit air kaldu. Lumuri ayam yg telah direbus dgn bumbu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam ala aku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam ala aku memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam ala aku:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Sediakan kurleb 1 liter air untuk merebus.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Gunakan secukupnya minyak goreng.
- Ambil secukupnya kaldu ayam.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya lada.
- Siapkan secukupnya gula.
- Ambil bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siunv bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri sanghai.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Sediakan bahan tambahan.
- Sediakan tauge.
- Sediakan tomat.
- Gunakan seledri.
- Siapkan bawang daun.
- Sediakan rawit.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Bakar yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Soto Ayam Bangkong Khas Semarang enak lainnya. Soto ayam siap disajikan bersama sepiring nasi hangat. Tambahkan pelengkap kecap manis, sambal, dan emping ataupun kerupuk sesuai selera. Soto Ayam ala Hotel Batiqa Palembang.
Cara menyiapkan Soto ayam ala aku:
- Didihkan air, rebus ayam sampai matang.
- Tumis bumbu sampai harum, masukan kedalam rebusan air.
- Tunggu sampai mendidih masukan garam,gula,lada dan kaldu ayam koreksi rasa.
- Tata semua bahan pelengkap d mangkuk dan siram kuah..
Soto Ayam tanpa santan atau susu ini memang menjadi favorit karena rasanya ringan dan nikmat disantap selagi hangat. KOMPAS.com - Soto ayam adalah menu berkuah khas Nusantara yang begitu diminati. Jenis soto ayam juga beraneka ragam bumbunya. Baca juga: Apa Bedanya Soto Betawi dengan Soto Daerah Lain? Soto ayam bisa disantap kapan saja, untuk makan siang atau saat musim hujan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ala aku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :