Ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica-rica:

1. Ambil 700 gr ayam potong. potong kecil².
2. Sediakan 7 biji Cabe rawit setan.
3. Siapkan 5 siung Bawang merah.
4. Ambil 3 siung Bawang putih.
5. Ambil 2 biji Kemiri.
6. Siapkan 2 ruas Lengkuas.
7. Siapkan 2 ruas Jahe.
8. Gunakan Kunyit 1 ruas, sereh 1 batang.
9. Gunakan secukupnya Garam, gula, royco ayam.
10. Ambil 3 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Pindang Serani Khas Jepara yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Ayam Rica-rica This speciality comes from Manado, North Sulawesi. Rica means chilli in local language. This region is well-known as their delicious spicy food. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Cara menyiapkan Ayam rica-rica:

1. Rebus ayam sekitar 15 menit, kr² sampe dagingnya empuk..
2. Sambil menunggu ayam empuk, kita haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit 1 ruas, jahe 1 ruas, lengkuas 1 ruas. Sisanya kita geprek ya Bund.
3. Kemudian kita tumis bumbu yg sdh dihaluskan, lalu kita masukkan kedlm ayam yg sdh kita rebus. Kita tambahkan air secukupnya..
4. Lalu kita tambahkan jahe,lengkuas yg sdh digeprek, daun salam, sereh yg sdh digeprek, daun jeruk..
5. Sambil kita aduk², kita masukkan gula, garam, royco ayam..
6. Tes rasa. Klo sdh pas, ayam rica-rica siap dihidangkan.

Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica - Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pedas menyengat. Salah satunya adalah resep ayam rica-rica dengan rasa khas pedas dan gurih yang bisa menjadi andalan keluarga.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :