Soto Ayam Rumahan. Suka sama soto ayam dan kuahnya yang seger. Hari ini menu dirumah soto ayam rumahan, dengan beberapa pelengkap soto tentunya. Source: inspirasi resep bunda Nani Setiati Link resep:.
Kamu bisa mengkreasikan bahan-bahannya sendiri, sesuai selera.
Gak perlu menunggu ada acara-acara spesial, kamu bisa membuat soto pada hari-hari biasa kok.
Soto Ayam Rumahan Soto ayam adalah menu yang sangat umum untuk orang Jawa Timur, bisa jadi menu sarapan, makan siang maupun makan malam.
Lagi mencari ide resep soto ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Suka sama soto ayam dan kuahnya yang seger. Hari ini menu dirumah soto ayam rumahan, dengan beberapa pelengkap soto tentunya. Source: inspirasi resep bunda Nani Setiati Link resep:.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Rumahan memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Rumahan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (potong2 agak kecil/sesuai selera @12 potong).
- Siapkan 1 batang serai (memarkan).
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 liter air.
- Gunakan 2 buah kentang @200 gram (utk dibikin kripik).
- Sediakan 2 buah wortel.
- Siapkan 2 lembar kol.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Ambil 4 siung bawang putih (iris tipis, goreng kering), utk taburan.
- Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa (jika suka).
- Siapkan 💠Bumbu Halus💠.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt merica butir.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Semur Jengkol Betawi yang Enak Tips Anti Gagal
Sejak kecil saya sangat suka soto ayam, jauh lebih suka dibandingkan rawon dan ternyata paksu pun juga demikian. Pertama kali bikin soto ayam sendiri pas masih manten anyar di Tangerang. Tambahkan garam, kaldu, dan daun bawang, lalu aduk merata. Cicipi rasanya dahulu biar sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Rumahan:
- Siapkan sayuran dan ayam. Kol dirajang halus, wortel di potong tipis. Daun bawang diiris2. Ayam seperti biasa, saya blansir dulu 5 menitan, tiriskan. Sisihkan..
- 💠Bikin Kripik Kentang : kupas kentang, belah 4 bagian, lalu iris tipis-tipis, selama mengiris rendam kentang dlm air spy tidak membiru. Lalu cuci dan bilas hingga air rendaman bening dan tidak keruh. Ini akan menghasilkan kripik kentang yg renyah dan tahan lama krispinya. Lalu goreng hingga kering kekuningan, tiriskan..
- Siapkan bumbu2 yg hendak dihaluskan..
- Panaskan minyak secukupnya. Lalu tumis bumbu halus sebentar. Masukkan daun jeruk dan serai, tumis sampai wangi. Tuangkan air..
- Setelah dituang air, masukkan ayam. Dan rebus sampai mendidih. Beri bumbu garam, gula sesuai selera. Lalu masukkan wortel. Didihkan sampai wortel empuk..
- Lalu masukkan irisan kol, masak sebentar. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa terlebih dulu..
- Terakhir menjelang diangkat, masukkan bawang putih goreng yg sdh diremas2. Aduk rata dan angkat. Siapkan disajikan..
Tuang ke dalam mangkuk, kemudian berikan kubis, seledri, sambal, dan koya secukupnya. Terakhir sajikan soto dengan suwiran ayam, pelengkap, poyah, dan sambal. Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai. Masukkan daging ayam kemudian aduk hingga daging ayam matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :