Ayam Rica Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

This region is well-known as their delicious spicy food. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica Rica:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Gunakan 1 ikat daun kemangi.
3. Siapkan 2 lbr daun salam.
4. Siapkan 2 batang serai.
5. Gunakan 1 buah tomat.
6. Siapkan Bumbu halus :.
7. Siapkan 8 siung bawang merah.
8. Sediakan 4 siung bawang putih.
9. Ambil secukupnya Kunyit.
10. Gunakan 3 buah kemiri.
11. Siapkan 3 buah cabe keriting.
12. Ambil Cabe rawit (secukupnya).
13. Sediakan Gula,garam,merica,penyedap rasa.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ikan Nila Bakar Teflon (gurih manis) simple banget yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih.
2. Didihkan air, masukan garam, penyedap rasa dan daun salam, kemudian masukan ayam,.
3. Ulek bumbu sampai halus, kemudian tumis bersamaan dengan daun salam, serai sampai harum.
4. Masukan ayam yang sudah direbus, tmabhakan aor secukupnya.
5. Masukan daun kemangi dan tomat.
6. Ayam rica rica siap dihidangkan.

Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Salah satunya, merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :