Lapis Surabaya (Spikoe). Spikoe is a very delicious Indonesian layer cake. The firm-textured cake is a Dutch-Indonesian version of the European multi-layered spit cake. Livana tersedia di Surabaya dan Jakarta Pos tentang spikoe yang ditulis oleh Lapis Surabaya.

Ke surabaya ga lengkap kalau ga beli kue lapis surabaya. Kebetulan aku ga ke tempatnya langsung karena dia ada layanan delivery. Siapa tidak suka cake yang empuk dan teksturnya terasa lembut?

Anda sedang mencari ide resep lapis surabaya (spikoe) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis surabaya (spikoe) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis surabaya (spikoe), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lapis surabaya (spikoe) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Spikoe is a very delicious Indonesian layer cake. The firm-textured cake is a Dutch-Indonesian version of the European multi-layered spit cake. Livana tersedia di Surabaya dan Jakarta Pos tentang spikoe yang ditulis oleh Lapis Surabaya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lapis surabaya (spikoe) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis Surabaya (Spikoe) memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lapis Surabaya (Spikoe):

1. Sediakan 30 kuning telur.
2. Ambil 150 gr tepung terigu.
3. Sediakan 240 gr gula halus.
4. Sediakan 300 gr butter.
5. Gunakan 2 Sdm bubuk coklat.
6. Sediakan 1 Sdt Vanilla Extract (Optional).
7. Ambil secukupnya Selai Strawberry.
8. Siapkan Alat yang digunakan:.
9. Siapkan 3 buah loyang ukuran 22x22cm.
10. Siapkan Mixer.
11. Ambil Baskom/wadah untuk adonan.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Cap cay kua suka-suka 🥰 yang Enak Tips Anti Gagal

Cake klasik lembut seperti Lapis Surabaya misalnya. Cake yang satu ini terkenal karena kelembutannya. Tampilannya juga menarik meski terlihat sederhana, terdiri dari tiga lapisan yaitu warna cokelat di tengah yang diapit dengan cake berwarna kekuningan. Kue LAPIS SURABAYA atau SPIKU adalah cake klasik yang menjadi favorit dari masa ke masa.

Langkah-langkah menyiapkan Lapis Surabaya (Spikoe):

1. Pertama panaskan dulu Oven dengan suhu 355F atau 180C. Lalu siapkan ketiga loyang dan olesi terlebih dahulu dengan butter lalu dengan terigu, agar tidak lengket..
2. Masukkan butter kedalam wadah lalu mixer sekitar 4 menit dengan kecepatan tertinggi. Lalu ambil wadah yang lain masukkan gula, vanilla extract dan kuning telur dan kocok menggunakan mixer selama 10 menit sampai terlihat berjejak..
3. Masukkan tepung terigu secara bertahap kedalam wadah adonan. Aduk secara perlahan agar adonan tidak turun. Lalu masukan sedikit dari adonan kedalam wadah yang berisikan butter yang sudah dikocok. Campur menjadi satu, lalu masukkan semuanya kembali kedalam wadah yang berisikan adonan dan aduk perlahan sampai tercampur semuanya..
4. Timbang seluruh adonan lalu dibagi 3 dan masukan kedalam 3 loyang yang sudah disiapkan. 2 loyang adonan kuning dan 1 loyang adonan yang dicampur dengan coklat bubuk..
5. Panggang kedalam oven dengan suhu 180C selama 20 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan..
6. Setelah dingin, olesi dengan selai strawberry dan ditumpuk satu persatu secara perlahan. Lalu tekan sedikit agar merapat. Lalu potong pinggiran kue dengan pisau supaya rapih..
7. Kue siap disajikan bersama keluarga dan kerabat. Jangan lupa diminum bersama teh hangat atau kopi. Selamat Mencoba!.

Spiku kami dibuat HOMEMADE,FULL EGGYOLK(kuning telur),TANPA BAHAN PENGAWET & FULL BUTTER. Jadi bisa dipastikan rasanya yang so pasti lezat & moist/lembut banget. Kue berlapis yang lembut ini rupanya merupakan kue khas jaman kolonial Belanda. Di Negara asalnya di Belanda, kue ini justru bukan kue tradisional dan sulit ditemukan di buku resep kuno Belanda. Bisa Kirim Hotel, Bandara Juanda, Stasiun, Luar Kota Dll.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lapis surabaya (spikoe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :