Sayur Asem Sunda. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya. Sayur asem sunda identik pedas dan kuahnya lebih pekat serta bewarna kemerahan ketimbang dua sayur asem lain.
Jangan lupa sediakan pelengkapnya agar acara bersantap dengan sayur asem Sunda semakin nikmat.
Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur.
Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya. Sayur asem sunda identik pedas dan kuahnya lebih pekat serta bewarna kemerahan ketimbang dua sayur asem lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Sunda memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Sunda:
- Gunakan 3 potong jagung.
- Siapkan 2 lajur kacang panjang.
- Siapkan Sepotong pepaya muda.
- Siapkan 1/2 buah labu siam.
- Gunakan Sepotong nangka muda.
- Sediakan Segenggam biji mlinjo.
- Ambil Segenggam kacang merah.
- Siapkan secukupnya Daun mlinjo.
- Sediakan Bumbu.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Gunakan 3 buah cabe rawit.
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
- Ambil 1 buah asam.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan secukupnya Terasi bakar.
- Sediakan Garam, gula dan kaldu bubuk.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bolen Pisang Raja yang Sempurna Tips Anti Gagal
Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah. Jangan lupa sediakan pelengkapnya agar acara bersantap dengan sayur asem Sunda semakin nikmat. Resep Sayur Asem Khas Sunda, Segar dan Nikmat. Orang-orang di pulau Jawa sudah tak asing lagi dengan masakan bernama sayur asem.
Cara membuat Sayur Asem Sunda:
- Potong2 sayuran sesuai selera, cuci bersih. Nyalakan kompor didihkan air.
- Uleg bumbu hingga halus.
- Setelah air mendidih masukkan bumbu, susul dengan jagung, pepaya muda, nangka muda, labu siam, mlinjo, kacang merah dan asam. Masak -+20 menit hingga empuk matang. Seasoning dengan gula garam kaldu. Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun mlinjo dan kacang panjang. Masak hingga mendidih kembali..
- Sajikan pada mangkuk saji :).
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan. Ternyata sayur asem tidak hanya ada satu jenis, lho. Rasa dari sayur asem yang sangat segar dan nikmat bila disantap di siang hari, tentu menjadi penambah nafsu makan yang pas untuk semua anggota keluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :