Lapis Daging Surabaya. Semur gaya Surabaya ini rasanya manis gurih. Makin lama dimasak, makin meresap bumbunya. Daging nya empuk cocok dimakan dengan kentang atau nasi hangat.
Cincang bawang bombay lalu tumis sampai harum.
Masukkan bumbu halus aduk dengan api kecil sampai matang.
Senang lihat mereka makan dengan lahap.
Sedang mencari ide resep lapis daging surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis daging surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Semur gaya Surabaya ini rasanya manis gurih. Makin lama dimasak, makin meresap bumbunya. Daging nya empuk cocok dimakan dengan kentang atau nasi hangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis daging surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lapis daging surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lapis daging surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lapis Daging Surabaya memakai 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lapis Daging Surabaya:
- Sediakan Bahan:.
- Sediakan 300 gr daging sapi.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai.
- Ambil 2 buah cengkih.
- Ambil 1 cm kayu manis.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Ambil 1 keping gula merah, sisir.
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cabe keriting,buang bijinya.
- Sediakan Sejempol laos.
- Sediakan Seruas jari kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt merica butiran.
- Gunakan 1/4 buah pala.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Gulai Ikan Tongkol yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Resepnya ini diaa.☺️ Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish. Dulu alm bude yang sering masak lapis daging ketika ada acara hajatan atau sekedar kumpul keluarga. Dulu sy hanya memperhatikan cara masaknya, krn waktu itu sy jg msh sd.
Cara menyiapkan Lapis Daging Surabaya:
- Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan daun salam,daun jeruk,serai,kayu manis dan cengkeh aduk rata.Ini pas diwajan baru sadar cabenya blm ikut dihaluskan,jadi menyusul..
- Masukkan daging aduk rata..
- Tambahkan garam,gula merah,air asam dan kecap manis aduk sampai rata lalu tuangi air.Koreksi rasa.Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Angkat dan Sajikan..
Resep daging lapis adalahs salah satu resep masakan khas Surabaya (Jawa Timur). Resep masakan tradisional ini sangat istimewa karena memiliki cita rasa tersendiri. Yang jelas, cara memasaknya juga sangat mudah. Sama halnya, seperti, resep ayam goreng spesial bumbu ungkep asli Indonesia, resep daging sapi bumbu kecap paling spesial, resep cap cay seafood goreng sederhana, serta resep tumis. #masakannusantara#masakansurabayaMasakan ini gurih,manis & sedikit pedas. Rasa nya akan lebih nikmat lagi jika di sajikan dengan sambel terasi yang beri irisa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lapis daging surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :