Lapis Daging Surabaya. Iris agak tebal dan panjang daging, lalu di rendam dengan kocokan telur lada, kecap, garam. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Cincang bawang bombay lalu tumis sampai harum.

Semur gaya Surabaya ini rasanya manis gurih. Makin lama dimasak, makin meresap bumbunya. Daging nya empuk cocok dimakan dengan kentang atau nasi hangat.

Sedang mencari inspirasi resep lapis daging surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis daging surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis daging surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lapis daging surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Iris agak tebal dan panjang daging, lalu di rendam dengan kocokan telur lada, kecap, garam. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Cincang bawang bombay lalu tumis sampai harum.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lapis daging surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis Daging Surabaya memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lapis Daging Surabaya:

1. Ambil 1 kg daging sapi, iris agak tebal.
2. Sediakan 2 lembar daun salam.
3. Ambil 3 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 2 batang serai, memarkan.
5. Gunakan 1 sdm gula merah.
6. Gunakan 2 sdm air asam jawa.
7. Sediakan 3 adm kecap manis.
8. Ambil Secukupnya garam.
9. Siapkan Secukupnya air untuk merebus sampai daging empuk.
10. Sediakan 🧄Haluskan:.
11. Sediakan 9 siung bawang merah.
12. Siapkan 6 siung bawang putih.
13. Gunakan 1 ruas kunyit.
14. Siapkan 2 ruas lengkuas.
15. Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai dulu.
16. Sediakan 5 buah kemiri, sangrai dulu.
17. Sediakan 1 buah pala.
18. Gunakan 1/2 sdt lada.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bolu Pisang Kukus yang Sempurna Tips Anti Gagal

Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish. Lihat juga resep Lapis Daging Surabaya enak lainnya. Resep Lapis Daging Sapi Khas Surabaya Spesial Lebaran.

Langkah-langkah membuat Lapis Daging Surabaya:

1. Siapkan bahan. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai wangi..
2. Masukkan daging sapi. Masak sampai daging sapi berubah warna. Masukkan air..
3. Masukkan garam, gula merah, air asam. Koreksi rasa. Masak sampai air agak sat. Sajikan..

Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya. Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur kocok lepas yang dimasukkan ke kuah panas hingga berbutir-butir. Sajikan lapis daging sapi khas Surabaya. Untuk Sahabat Fimela yang ingin berbuka puasa dengan menu yang lezat dan savory, kali ini Fimela Food menghadirkan sajian yang spesial dan super yummy, Macaroni Sausage Ballen. #Changemaker. Resep daging lapis adalahs salah satu resep masakan khas Surabaya (Jawa Timur).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lapis daging surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :