Daging Sapi Bumbu Lapis Surabaya. Lihat juga resep Lapis Daging Surabaya enak lainnya. • Untuk membuat lapis daging Surabaya sebaiknya gunakan daging has dalam sapi. Bagian daging sapi ini cepat empuk jika dimasak. • Setelah ditambahkan air jangan lupa kecilkan. Tambahkan kecap, garam, penyedap rasa, gula pasir, gula merah, dan campurkan dengan telur.
Sajikan lapis daging sapi khas Surabaya.
Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya.
Resep daging lapis adalahs salah satu resep masakan khas Surabaya (Jawa Timur).
Lagi mencari ide resep daging sapi bumbu lapis surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi bumbu lapis surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Lapis Daging Surabaya enak lainnya. • Untuk membuat lapis daging Surabaya sebaiknya gunakan daging has dalam sapi. Bagian daging sapi ini cepat empuk jika dimasak. • Setelah ditambahkan air jangan lupa kecilkan. Tambahkan kecap, garam, penyedap rasa, gula pasir, gula merah, dan campurkan dengan telur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi bumbu lapis surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daging sapi bumbu lapis surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging sapi bumbu lapis surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Sapi Bumbu Lapis Surabaya menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging Sapi Bumbu Lapis Surabaya:
- Siapkan 250 gram daging sapi, iris tipis.
- Siapkan 2 buah tahu, iris dan goreng.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 2-4 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 liter air.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 keping kemiri sangrai.
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai.
- Gunakan 1/2 keping kecil gula merah.
- Ambil Secukupnya garam.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kue Lapis tepung beras yang Enak Tips Anti Gagal
Resep masakan tradisional ini sangat istimewa karena memiliki cita rasa tersendiri. Yang jelas, cara memasaknya juga sangat mudah. Sama halnya, seperti, resep ayam goreng spesial bumbu ungkep asli Indonesia, resep daging sapi bumbu kecap paling spesial, resep cap cay seafood goreng sederhana, serta resep tumis. Iris agak tebal dan panjang daging, lalu di rendam dengan kocokan telur lada, kecap, garam.
Langkah-langkah menyiapkan Daging Sapi Bumbu Lapis Surabaya:
- Blender semua bumbu halus. Kemudian marinasi daging dan tahu kurang lebih 30 menit.
- Setelah di marinasi, tuang ke penggorengan, tambahkan daun salam daun jeruk dan lengkuas geprek. Aduk-aduk hingga bumbu menyusut dan daging berubah warna. Tambahkan air, kecap, kaldu, dan pada bubuk. Tutup dan masak hingga airnya setengah surut.
- Masukkan telur yang dikocok lepas. Aduk-aduk hingga telur melapisi daging. Koreksi rasa.
- Masak hingga bumbu tinggal sedikit. Matikan api, dan sajikan..
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Cincang bawang bombay lalu tumis sampai harum. Masukkan bumbu halus aduk dengan api kecil sampai matang. Resep lapis daging sapi ini sangat melekat dan identik dengan resep masakan klasik dan turun temurun yang cukup populer di daerah Jawa Timur, khususnya kota Surabaya. Namun, tidak seperti namanya, kesan sebagai daging yang berlapis, nyatanya masakan ini berupa daging sapi yang dimasak dengan bumbu putih dan sarat akan kecap manis yang kental.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daging Sapi Bumbu Lapis Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :