Pudding Lapis Surabaya. Puding lapis Surabaya ini bisa jadi salah satu sajian istimewa di hari raya. Rasa puding lapis Surabaya ini enak, mewah karena ada margarin/butter di dalam pemakaian bahan, legit dan wangi aroma spekuk. Nah, Yuk langsung saja kita intip resep dan cara membuatnya!

Setelah mengeras, keluarkan puding dari loyang. Itulah cara membuat puding lapis khas Surabaya. Bisa jadi camilan selama di rumah aja, nih.

Lagi mencari inspirasi resep pudding lapis surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pudding lapis surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Puding lapis Surabaya ini bisa jadi salah satu sajian istimewa di hari raya. Rasa puding lapis Surabaya ini enak, mewah karena ada margarin/butter di dalam pemakaian bahan, legit dan wangi aroma spekuk. Nah, Yuk langsung saja kita intip resep dan cara membuatnya!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pudding lapis surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pudding lapis surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pudding lapis surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pudding Lapis Surabaya menggunakan 16 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pudding Lapis Surabaya:

1. Sediakan Bahan A:.
2. Siapkan 1 bks agar agar swallow coklat.
3. Siapkan 800 ml air.
4. Gunakan 80 gr Gula pasir.
5. Ambil Bahan B:.
6. Gunakan 2 Bks Agar agar swallow plain.
7. Gunakan 900 ml Susu UHT putih (ultramilk).
8. Gunakan 600 ml Air.
9. Sediakan 250 gr Gula pasir.
10. Ambil 4 Kuning telur.
11. Gunakan Secukupnya pewarna kuning (atau orange atau campuran keduanya).
12. Gunakan Bahan C:.
13. Sediakan 1 Bks Agar agar swallow plain/coklat.
14. Gunakan 750 ml Susu UHT coklat (ultramilk coklat).
15. Ambil 100 gr Coklat blok.
16. Gunakan 125 gr Gula pasir.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 43. Soto Sadang Ayam khas Purwakarta yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Jadi takjil buka puasa atau camilan malam pun mantul. Haiii kali ini Hel buat puding yang tampilan nya cakep banget kayak spiku lapis Surabaya yang legend itu. Ini puding perpaduan susu dan coklat dan rasa nya e. Bismillah kangen buat puding, waktu belum bisa baking, yah puding yg sering di buat.

Cara menyiapkan Pudding Lapis Surabaya:

1. Siapkan semua bahan A, B dan C dgn teliti. Sebelum mulai membaca step by step selanjutnya, mohon baca caption diatas dulu ya secara menyeluruh agar cepat paham prosesnya yg agak panjang ini..
2. Campur semua bahan A. Lalu masak sampai mendidih. Bagi adonan menjadi 4..
3. Tuang 1/4 adonan A ke dasar loyang yg sudah dibasahi air (agar nanti mudah dilepas pudingnya). Sementara nunggu setengah beku adonannya (setengah set), kita masak bahan B..
4. Untuk bahan B yaitu masukan gula pasir, agar2 swallow, susu UHT dan air dalam wadah panci. Tambahkan pewarna makanan kuning/orange, aduk rata lalu masak sampai mendidih sambil trs diaduk, api sedang kecil saja. (note: sy campur orange bbrp tetes dan kuning bbrp tetes sampai warna pas sesuai selera)..
5. Ambil kurleb 100 ml adonan yang sudah mendidih, tuang dalam wadah berisi kuning telur dan aduk cepat cepat sampai tercampur rata. Lalu masukkan kembali adonan kuning telur ini ke dalam panci dan masak kembali sampai mendidih sambil terus diaduk. Kemudian adonan puding B ini kita bagi 2 sama rata..
6. Tuang 1/2 bagian bahan B ke atas bahan A yang sudah setengah set (jika disentuh permukaannya tidak lengket). Tunggu hingga setengah set..
7. Cairkan kembali 1/4 bahan A dgn cara dimasak kembali jika sudah terlanjur membeku selama menunggu, lalu tuang ke atas bahan B yg sudah setengah set. Biarkan setengah set..
8. Campur semua bahan C. Lalu masak sampai mendidih sambil terus diaduk..
9. Tuang bahan C ke atas bahan A dan biarkan setengah set..
10. Cairkan kembali 1/4 bahan A, lalu tuang ke atas bahan C yang sudah setengah set, biarkan setengah set..
11. Panaskan atau cairkan kembali 1/2 bahan B lalu tuang ke atas bahan A, biarkan setengah set..
12. Cairkan kembali 1/4 bahan A lalu tuang di atas bahan B yg sudah setengah set. Diamkan sampai benar benar suhu ruang lalu masukan ke dalam kulkas..
13. Setelah benar benar set, keluarkan pudding dari loyangnya dgn hati hati. Sisir semua sisi sampingnya dgn spatula atau pisau dgn hati hati agar mudah lepas..
14. Sajikan dan potong-potong sesuai selera. Sajikan dingin lebih nikmat..

Tampilannya menarik, langsung tertarik untuk mencoba. Langsung deh browsing-browsing resep puding lapis Surabaya dan pilihan resep jatuh pada blognya mbak Titi Lestari. Tiap lapis pudingnya sama dan rapi. Aku mencerna resepnya sambil bayangin hasil buatanku sama-sama rapi seperti yang mbak… Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat variasi mulai dari rasa sampai bentuk yang unik-unik. Bukan hanya bisa dibuat variasi apupun namun puding juga sangat enak untuk dinikmati, makanya puding sangat digemari oleh semua kalangan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pudding Lapis Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :