Ayam Goreng Sambal Geprek. Ayam geprek ini selalu kita makan di kedai. Nak buatnya tidak susah pun dan bahan yang digunakan juga tidak banyak. Jika sedap sambalnya, segalanya jadi perfect.

KOMPAS.com - Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal rawit pedas. Hidangan ini baru dikenal beberapa tahun yang lalu. Meski baru, tetapi ayam geprek sudah sangat populer dan disukai sejak pertama kali muncul.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng sambal geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal geprek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng sambal geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam geprek ini selalu kita makan di kedai. Nak buatnya tidak susah pun dan bahan yang digunakan juga tidak banyak. Jika sedap sambalnya, segalanya jadi perfect.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng sambal geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Sambal Geprek memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Geprek:

1. Gunakan 2 buah dada ayam potong, potong kecil-kecil.
2. Gunakan 3 buah bawang putih.
3. Ambil 1/2 sdt merica.
4. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
5. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
6. Sediakan 1 lembar daun salam.
7. Ambil 1 ruas jari lengkuas.
8. Siapkan 1 batang serai.
9. Ambil 3 sdm tepung serbaguna.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Ambil Sambal Bawang :.
12. Ambil 5 buah cabe rawit setan ( atau sesuai selera pedas masing-masing.
13. Ambil 3 siung bawang putih.
14. Ambil secukupnya Garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Energybar Bihun Cemilan Hari Raya (Kreasi Bihun AAA) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Menu yang awalnya populer di kedai makan ala kaki lima ini, telah banyak tersaji di resto-resto besar sekalipun. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit. Hi Semua, Che Nom nak masak menu mudah harini tp sangat menarik iaitu ayam geprek, inspirasi dari masakan negara jiran iaitu Indonesia.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sambal Geprek:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar dan kunyit. Tambahkan garam.
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan serai.
3. Masukkan potongan ayam, aduk rata dan tambahkan air.
4. Ungkep ayam hingga matang, tiriskan airnya.
5. Encerkan tepung serbaguna dengan air secukupnya.
6. Gulingkan potongan ayam dalam adonan tepung.
7. Goreng hingga matang kecoklatan.
8. Geprek ayam goreng, uleg bersama sambal bawang.
9. Sambal Bawang : Cabe rawit dan bawang goreng setengah matang, tumbuk kasar.

Ayam tu kita goreng dulu dalam salutan tepung smpai garing kemudian kita tumbuk dan salut dengan sambal pedas. Ada sedikit persamaan dengan ayam penyet, tapi cara penyediaan lebih mudah dan cepat. Ayam Geprek sedap dimakan bersama ulam-ulaman, nasi putih,sup kosong,tempe dan tauhu goreng. Namun paling penting bagi Nasi Ayam Geprek ini adalah sambalnya mestilah pedas, manis, masam dan secukup rasa. Mak-mak boleh buat sendiri nasi ayam geprek ini di rumah, makan bersama-sama dengan anak-anak dan suami dalam talam mesti lagi seronok.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :