Susu Kedelai / Soya.

Lagi mencari ide resep susu kedelai / soya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal susu kedelai / soya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari susu kedelai / soya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan susu kedelai / soya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan susu kedelai / soya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Susu Kedelai / Soya memakai 6 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Susu Kedelai / Soya:

1. Ambil 300 gram kacang kedelai yang bagus dan baru.
2. Siapkan 250 gram gula pasir / menurut selera.
3. Ambil 15 gelas belimbing air / secukupnya.
4. Gunakan secukupnya Garam.
5. Ambil 8 sd 10 helai daun pandan wangi.
6. Siapkan 1 sachet vanili bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Fudgy Brownies yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Susu Kedelai / Soya:

1. Bersihkan kacang kedelai dari sampah-sampah lalu cuci bersih, buang kulit ari yang sudah mengambang dan tidak usah dikupas kulit ari nya yang lain.
2. Kemudian direndam kurang lebih 5 sd 6 jam sampai kacang kedelai nya mengembang.
3. Setelah kacang kedelai nya mengembang lalu cuci lagi bersih-bersih,, sisihkan..
4. Kemudian blender kacang kedelai dengan air secukupnya sampai halus, lalu peras dan ambil sarinya,,blender sampai kacang kedelai nya habis, sisihkan ampasnya.
5. Lalu blender ampasnya sekali lagi sampai habis,,peras dan ambil sarinya,,lalu masukkan pandan wangi dan vanili bubuk.
6. Kemudian masak dengan api sedang sampai mendidih sambil terus diaduk - aduk biar dasar wadah nya tidak gosong dan tidak bau langu,,(jangan berhenti mengaduk nya ya agar sari susu kedelai nya tidak pecah,, begitu sudah mendidih dan buih nya udah naik membumbung kepermukaan terus matikan api nya,,.
7. Aduk terus sampai sebagian buih nya hilang..
8. Angkat dan diaduk sekali-sekali dan biarkan sampai hangat baru beri gula pasir dan garam secukupnya,, aduk-aduk sampai gula larut,,tes rasa..
9. Bisa juga ditambahkan jahe yang digeprek/sari jahe dan juga gula merah, atau pasta coklat menurut selera..
10. Siap disajikan selagi masih hangat ataupun dingin/pakai es..
11. N/B : Jangan masukkan gula pasir atau garam selagi Susu kedelai nya masih panas-panas karena bisa menyebabkan Sari Susu kedelai nya pecah..
12. Selamat mencoba semoga berhasil dengan baik dan sempurna..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan susu kedelai / soya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :