Susu kedelai legit, ga bau langu🥛. Hallo selamat datang di Dapoer MbahPuti Cooking Channel. Rendam kacang kedelai dengan air biasa semalaman. Terjadinya bau langu muncul terutama pada waktu pengolahan yaitu setelah tercampurnya lipoksigenase dalam lemak kedelai bau ini menguat ketika proses penggilingan kedelai dengan air Kan ketahuan caranya biar bau si sule minggir jauuh.
Susu kedelai bisa diminum langsung maupun sebagai campuran bahan makanan lain, seperti cereal.
Dalam proses pembuatan susu kedelai ini, pemanasan filtrat atau hasil saringan kedelai harus selalu diperhatikan.
Adanya bau langu disebabkan oleh aktivitas enzim lipoksigenase yang terdapat pada kedelai.
Sedang mencari ide resep susu kedelai legit, ga bau langu🥛 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal susu kedelai legit, ga bau langu🥛 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari susu kedelai legit, ga bau langu🥛, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan susu kedelai legit, ga bau langu🥛 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Hallo selamat datang di Dapoer MbahPuti Cooking Channel. Rendam kacang kedelai dengan air biasa semalaman. Terjadinya bau langu muncul terutama pada waktu pengolahan yaitu setelah tercampurnya lipoksigenase dalam lemak kedelai bau ini menguat ketika proses penggilingan kedelai dengan air Kan ketahuan caranya biar bau si sule minggir jauuh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan susu kedelai legit, ga bau langu🥛 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Susu kedelai legit, ga bau langu🥛 memakai 5 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Susu kedelai legit, ga bau langu🥛:
- Ambil 250 gr kedelai bersih.
- Gunakan 5-7 sdm gula (selera).
- Siapkan sejumpit garam.
- Siapkan vanilli.
- Ambil Air.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Udang Asam Manis Wijen yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Munculnya bau langu terutama pada waktu pengolahan, yaitu setelah tercampurnya lipoksigenase dalam lemak kedelai dan tambah menguat jika proses penggilingan kedelai menggunakan air dingin. CO, Jakarta - Susu kedelai merupakan pilihan bagi Anda yang tak bisa minum susu sapi. Sama seperti susu hewan, susu dari Meski tidak sedikit orang yang mengeluhkan bau tidak enak pada susu kedelai atau dikenal dengan bau langu. Dari sekian banyak resep susu kedelai rumahan.
Langkah-langkah membuat Susu kedelai legit, ga bau langu🥛:
- Jam 9 malam, rendam kedelai di baskom penuh air. Diamkan semalaman, gausah di kulkas.
- Keesokan harinya biji kedelai akan mengembang 2x lipat..
- Rebus kedelai ±15 menit, tujuannya agar menghilangkan bau dan mempermudah mengelupas kulit ari.
- Setelah direbus, bilas kedelai dg air dingin. Remas-remas kedelai selama ±2menit agar kulit terkelupas.
- Pisahkan kulit dg bijinya. Teknik mengelupas kulitnya ini bebas ya senyamannya gimana.
- Setelah semua biji bersih, blender kedelai dan air dg rasio 1:2 selama 1menit (me 1 gelas kedelai, 2 gelas air).
- Saring susu menggunakan kain/saringan yg lembut..
- Setelah semua kedelai habis diblender dan disaring, masukkan susu ke panci + 1 gelas air.
- Sebelum api nyala tambahkan gula, vanili, garam dan perasa. Untuk original bisa pakai daun pandan dan 1 ruas jahe. Kali ini saya pakai 2sdm dark cocoa powder.
- Rebus susu selama 5-7 menit sambil terus diaduk perlahan agar tidak mengendap dan jadi tahu.
- Susu siap dinikmati. Rasanya enak bgt ga keenceran, kedelainya terasa bgt tapi ga bau.
Cara membuat susu kedelai - Susu kedelai adalah minuman yang di buat dari sari kacang kedelai,beraroma khas dan berwarna putih kekuningan serta mempunyai manfaat tinggi bagi kesehatan tubuh. Bisa dibilang minuman yang satu ini memang tidak sepopuler minuman olahan lain. KOMPAS.com - Susu kacang kedelai banyak dikonsumsi orang Indonesia saat pagi hari. Rasanya yang manis dan segar membuat sarapan jadi makin nikmat. Proses perendaman, pengupasan kulit, dan perebusan kacang kedelai ini akan membantu untuk mengurangi bau langu pada susu kedelai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat susu kedelai legit, ga bau langu🥛 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :