Es Gabus Hunkwe. Es gabus merupakan salah satu jajanan tradisional yang sekarang sudah jarang kita jumpai. Es gabus terbuat dari tepung hunkwe yang di freezer sehingga memiliki tekstur yang empuk dan rasanya manis. Nah kalau kalian kangen es tradisional yang satu ini, lebih baik kalian mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Yup, kreasi es kue hun kwee ini paling banyak dijajakan para pedagang kaki lima di depan sekolah.
Es gabus di buat dari bahan tepung hunkwe dan campuran bahan lainnya.
Es gabus mempunyai tekstur yang empuk seperti kasur jadi pantas saja jika kalangan anak-anak banyak yang menyukainya.
Lagi mencari inspirasi resep es gabus hunkwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es gabus hunkwe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Es gabus merupakan salah satu jajanan tradisional yang sekarang sudah jarang kita jumpai. Es gabus terbuat dari tepung hunkwe yang di freezer sehingga memiliki tekstur yang empuk dan rasanya manis. Nah kalau kalian kangen es tradisional yang satu ini, lebih baik kalian mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es gabus hunkwe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es gabus hunkwe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es gabus hunkwe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Gabus Hunkwe menggunakan 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Es Gabus Hunkwe:
- Gunakan 100 gr Tepung Hunkwe Putih.
- Siapkan 1 lt Santan/Susu Cair (Saya pakai 200gr Fibercreme dilarutkan dengan 800ml air hangat).
- Siapkan 250 gr Gula Pasir.
- Siapkan 1 sdt Pasta Pandan.
- Ambil 1 sdt Pasta Coklat.
- Sediakan 5 bungkus Oreo sachet (isi 3pcs/sachet), hancurkan kasar.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Perkedel Kentang Kornet yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Campur tepung hunkwe, air, susu cair, santan, gula pasir dan vanili kedalam wadah. Masak hingga mengental dan susun dalam wadah. Ulangi sampai semua warna habis dimasak dan tersusun ke atas. Es gabus adalah makanan yang terbuat dari tepung sagu atau tepung hunkwe yang dimasak dengan santan atau susu dan dibekukan di freezer.
Cara membuat Es Gabus Hunkwe:
- Aduk rata tepung hunkwe, gula pasir & fibercreme. Tambahkan air hangat, aduk2 masak hingga mendidih dan mengental berwarna bening..
- Siapkan loyang. Bagi adonan menjadi 3 bagian : satu bagian diberi warna hijau, satu bagian diberi warna coklat & satu bagian biarkan putih. Campurkan bagian berwarna putih dengan potongan oreo, aduk rata..
- Tuang adonan warna hijau, ratakan. Kemudian tuang dengan adonan, warna coklat, ratakan. Terakhir tuang adonan putih berisi oreo..
- Simpan dalam kulkas (chiller) 1-2 jam hingga adonan set. Keluarkan, potong2 kue, lapisi dengan plastik agar mudah saat mau diambil. Simpan dalam wadah di freezer, biarkan beku. Sajikan dingin😋😋.
Biasanya es gabus ini berwarna pelangi dan disajikan dengan susu kental manis coklat. Es gabus biasanya dibuat dari tepung hunkwe, susu, dan pasta makanan. Tidak hanya buat jajanan, es gabus juga biasa disajikan untuk acara-acara nikahan, arisan, atau pertemuan keluarga. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Es gabus ini terbuat dari tepung hunkwe yang kemudian dalam pembuatannya bisa diberi susu atau pun santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es gabus hunkwe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :