Susu Kedelai. Susu kedelai kerap dikonsumsi oleh mereka yang memiliki alergi pada susu sapi. Namun mengingat manfaat susu kedelai yang berlimpah, sebenarnya susu kedelai dapat dikonsumsi siapa saja, tentunya dengan takaran yang ideal. Susu kedelai dibuat dari kacang kedelai yang digiling dan direbus.

Banyak yang beralih ke susu kedelai dikarenakan ada beberapa orang yang alergi dan tidak dapat mentoleransi. Susu kedelai Susu kedelai adalah cairan hasil ekstraksi protein biji kedelai dengan menggunakan air panas. Sejak abad II sebelum masehi, susu kedelai sudah dibuat di negeri Cina.

Lagi mencari inspirasi resep susu kedelai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal susu kedelai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Susu kedelai kerap dikonsumsi oleh mereka yang memiliki alergi pada susu sapi. Namun mengingat manfaat susu kedelai yang berlimpah, sebenarnya susu kedelai dapat dikonsumsi siapa saja, tentunya dengan takaran yang ideal. Susu kedelai dibuat dari kacang kedelai yang digiling dan direbus.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari susu kedelai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan susu kedelai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat susu kedelai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Susu Kedelai menggunakan 5 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Susu Kedelai:

1. Siapkan 250 gr kedelai.
2. Siapkan 2 liter air.
3. Sediakan 130 gr gula pasir atau sesuai selera.
4. Ambil 1/2 sdt garam halus.
5. Sediakan 3 lembar daun pandan.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Pisang Goreng Santan Balut Wijen yang Enak Tips Anti Gagal

Komposisi gizi susu kedelai hampir sama dengan susu sapi. Susu kedelai adalah minuman yang kaya nutrisi. Ia dapat menjadi sumber protein, karbohidrat. gula, serat, dan lemak yang baik. Susu kedelai juga kaya akan mineral dan vitamin yang bermanfaat bagi tubuh.

Langkah-langkah membuat Susu Kedelai:

1. Cuci bersih kedelai lalu rendam dengan secukupnya air selama 8 jam atau semalaman..
2. Bersihkan kulit ari kedelai dengan cara diremas-remas atau digosok-gosok hingga kulit mengelupas sambil dicuci/ditambahkan air. Buang kulit ari beserta airnya. Ulangi lagi hingga kedelai bersih dari kulit arinya. Tiriskan kedelainya..
3. Didihkan secukupnya air. Masukkan kedelai lalu rebus selama 15-20 menit. Angkat dan tiriskan..
4. Blender kedelai dengan air secara bertahap..
5. Saring dengan kain bersih atau saringan yang halus..
6. Ambil kembali ampasnya lalu tambahkan air lagi. Blender lalu saring lagi. Ambil ampasnya lagi lalu tambah air lagi, blender lagi lalu saring. Total air untuk memblender 2 liter ya..
7. Masukkan air sari kedelai ke dalam panci atau wajan besar. Tambahkan garam, gula pasir, dan daun pandan. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Matikan api. Saring sekali lagi (menggunakan saringan yang halus). Bisa disajikan hangat atau dingin..
8. Ampasnya juga masih bisa diolah jadi camilan ya..
9. Kalau saya lebih suka saat dingin dari kulkas..
10. Enaak..

Sebelum menjelaskan tentang apa saja manfaat susu kedelai, yuk simak apa saja kandungan susu kedelai berikut ini. Pelan-pelan tuang susu kedelai yang sudah dilumatkan tadi ke kain saringan keju yang diletakkan di atas panci. Setelah dituang, satukan ujung-ujung kain saringan tersebut kemudian peras. Dengan demikian, susu kedelai yang masih tersisa bisa ditambahkan ke panci. Susu kedelai merk ini juga mempunyai sedikit kekurangan, yaitu: Rasanya tawar sehingga dibutuhkan madu atau gula tambahan; Hanya tersedia rasa original saja; Harga Susu Kedelai Afis Life.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Susu Kedelai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :