Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah). Compare prices and find the best hotel deal. Search hundreds of travel sites at once. Lihat juga resep Sop Senerek khas Magelang enak lainnya.

Dalam warung Bu Atmo, sayuran untuk sup biasanya akan di rebus secara terpisah dan baru akan di tuangkan kuah kaldu dari daging sapi saat ada pelanggan yang memesan. Sop Senerek Pak Parto, Nostalgia Kuliner Sop Kacang Merah Khas Magelang / () Sop Senerek Pak. Pengunjung juga dapat meminta antara nasi putih dan sup kacang polong dipisah piring.

Sedang mencari ide resep sop senerek khas magelang (sup kacang merah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop senerek khas magelang (sup kacang merah) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Compare prices and find the best hotel deal. Search hundreds of travel sites at once. Lihat juga resep Sop Senerek khas Magelang enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop senerek khas magelang (sup kacang merah), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop senerek khas magelang (sup kacang merah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop senerek khas magelang (sup kacang merah) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) menggunakan 15 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah):

1. Sediakan 250 gr tetelan sapi.
2. Sediakan 150 gr kacang merah.
3. Gunakan 3 buah wortel.
4. Siapkan 2 buah kentang.
5. Ambil Daun bawang.
6. Gunakan sedikit Parsley.
7. Ambil 1 buah tomat.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Sediakan 2 siung bawang putih.
10. Sediakan 1/2 sdt lada.
11. Sediakan 1/4 sdt pala.
12. Sediakan 1/4 sdt cengkeh.
13. Ambil 2 sdt garam.
14. Siapkan Kaldu bubuk.
15. Sediakan Bawang goreng sebagai pelengkap.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ikan nila bakar pedas manis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Komposisi penyusun sajian sop senerek terdiri dari nasi putih, potongan wortel, daun bayam, kacang merah, rajangan daun bawang, dan irisan daging sapi. Kuah sop senerek terlihat cukup bening mirip seperti sayur. Hmm, Sabtu ini menjadi Hari Kacang Merah bagi saya ^_^. Sup senerek merupakan sejenis hidangan berkuah yang berisi kacang merah, iga sapi, dan aneka sayuran yang dimasak hingga empuk.

Cara menyiapkan Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah):

1. Rendam kacang merah semalaman sebelum keesokannya dimasak. Esok harinya cuci bersih kacang merah.
2. Bersihkan tetelan dan potong kecil-kecil sesuai selera, rebus selama 10 menit, buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kotoran darahnya.
3. Siapkan bumbu halus. Uleg bawang putih, lada, cengkeh dan pala.
4. Rebus kacang merah dan tetelan kembali. Sambil menunggu kacang empuk siapkan bahan sayur dan cuci bersih.
5. Potong oval wortel, kentang dipotong dadu juga daun bawang, parsley dan tomat.
6. Setelah kacang empuk masukkan kentang, tunggu sekitar 15 menit atau sampai kentang empuk..
7. Sambil menunggu tumis dengan margarin bumbu halus.
8. Lalu masukkan ke dalam panci sop, aduk rata. Tunggu kembali hingga mendidih dan cek rasa.
9. Setelah mendidih aduk rata masukkan wortel, aduk rata tunggu sebentar sampai bumbu merasuk dan tambahkan kaldu bubuk.
10. Jika sudah terlihat masak masukkan daun bawang, parsley dan tomat aduk sebentar dan matikan kompor..
11. Sop Senerek siap disajikan dan bila suka bisa ditaburi bawang goreng.

Makanan ini diklaim berasal dari Magelang dan memiliki kesamaan dengan Masukkan kacang merah ke dalam kuah kaldu. Masukkan bumbu halus ke dalam sop beserta garam dan gula secukupnya, masak hingga sedap. Sup senerek siap sajikan hangat dengan bayam rebus dan taburan bawang goreng dan sambal. Makanan khas Magelang yang satu ini sudah ada sejak jaman Belanda. Kalau dilihat dari bentuknya sebenarnya kurang lebih sama dengan makanan sop lainnya, hanya saja kombinasi sayurannya yang sedikit beda yaitu ada wortel, daun bawang, daun seledri, kecang merah, dan daging sapi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop senerek khas magelang (sup kacang merah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :