Soto Ayam Santan. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti.
Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.
Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna.
Sedang mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan memakai 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Santan:
- Gunakan 1/2 kg Dada Ayam.
- Sediakan 3 btg serai geprek.
- Siapkan 10 butir kapulaga.
- Sediakan 3 bh bunga lawang.
- Gunakan 6 lbr daun salam.
- Ambil 6 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 bh lengkus geprek.
- Gunakan 400 ml santan kara.
- Sediakan 2,5 ltr air.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdm Kaldu ayam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Siapkan 3 sdm ketumbar biji.
- Siapkan 2 bh kunyit panjang.
- Siapkan 3 ruas jahe.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdm jinten.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Ambil Emping.
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan Kol potong halus.
- Sediakan Telur rebus.
- Sediakan Daun seledri potong halus.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Sediakan Soun.
- Sediakan Kentang rebus potong kotak2.
- Sediakan Cabe rawit rebus dan haluskan.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Susu kedelai yang Enak Tips Anti Gagal
Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa. Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya. Soto ayam berkuah santan dengan warna kuning dikenal di daerah Bogor dan Medan. Soto ini memakai bumbu kuning dan santan sehingga rasanya gurih berempah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Tumis bumbu halus dan serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang dan lengkuas hingga mateng dan harum..
- Masukan air.. Biarkan mendidih masukan ayam rebus hingga matang ayamnya.. Kemudian angkat dan goreng..
- Air rebusan ayam tadi beri santan kemudian garam, kaldu jamur dan kaldu ayam.. Koreksi rasa.. Biar kan mendidih sambil di aduk2.. Agar santan ga pecah. Matikan kompor..
- Siap di santap dengan bahan pelengkap..
- Untuk bahan perlengkap boleh ditambah toge dan kentang ganti perkedel. Selera masing2.
- Selamat mecoba😉.
Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :