Sop merah. The story of Sop Merah: You know how at every family potluck party, there's a relative who always brings the same dish over and over? Whether that's been assigned to her or she happened to claim this as her signature dish, my aunt always makes Sop Merah whenever there's a family dinner gathering. Siapkan panci, tumis margarin, bawang putih dan bawang bombai.

Lalu masukkan wortel, sosis, kacang polong, garam, gula, lada dan pala bubuk. Tambahkan juga juice tomat dan saos tomat. Sop merah adalah makanan berkuah yang dibuat dengan sari tomat dan kaldu.

Lagi mencari ide resep sop merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

The story of Sop Merah: You know how at every family potluck party, there's a relative who always brings the same dish over and over? Whether that's been assigned to her or she happened to claim this as her signature dish, my aunt always makes Sop Merah whenever there's a family dinner gathering. Siapkan panci, tumis margarin, bawang putih dan bawang bombai.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop merah menggunakan 17 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop merah:

1. Ambil 100 gram tetelan sapi.
2. Ambil 1 buah bawang bombay.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 1.5 liter air.
5. Siapkan 2 buah tomat.
6. Gunakan 5 sdm saus tomat.
7. Siapkan 100 ml air untuk di blender bersama tomat.
8. Gunakan 4 sdm minyak goreng.
9. Siapkan 2 buah tomat ukuran sedang.
10. Ambil 2 buah kentang ukuran sedang.
11. Sediakan 1 sdt merica halus.
12. Siapkan 1 sdt garam halus.
13. Sediakan 1 sdt tortole.
14. Siapkan 1/2 sdt roycko rasa ayam.
15. Siapkan 1 bonggol jagung.
16. Ambil 5 buah sosis ayam dipotong kecil-kecil.
17. Sediakan 6 lembar daun seledri, dicincang halus.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Bakar bumbu Ungkep yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Berbeda dengan sop tomat di Eropa yang pekat, sop merah di Indonesia lebih encer kuahnya. Selain itu isian yang digunakan cukup beragam. Biasanya sop merah disajikan dengan crouton atau baguette (roti Prancis). Khusus untuk sop merah ala Surabaya, baguette diganti dengan.

Langkah-langkah menyiapkan Sop merah:

1. Tetelan sop di cuci sampai bersih, kemudian masak sampai tetelan empuk dan air mendidih dengan api sedang..
2. Bawang bombay dan putih kupas kulitnya dan cincang sampai halus, sisihkan..
3. Tomat di rebus, sampai empuk, kurang lebih 20 menitan, kemudian buang airnya rebusan dan rendam air dingin, kupas kulitnya,.
4. Setelah kupas kulitnya potong menjadi 2 bagian buang bijinya dan blender sampai halus..
5. Setelah blender halus, masukkan air tomat kedalam air godokan daging tetelan yang sudah agak berkurang. Dan tambahkan saus tomat..
6. Di panci lain panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Kemudian masukkan ke dalam air godokan..
7. Aduk rata setelah tumisan bawang selesai di tuang semua kedalam air godokan daging tetelan, kemudian kupas dan cuci bersit wortel. Potong-potong bulan ukuran 1 cm, kemudian masukkan kedalam air rebusan. Aduk rata..
8. Kentang dikupas dan dicuci bersih, kemudian potong dadu-dadu ukuran sedang, dan masukkan kedalam air rebusan. Aduk sampai semua tercampur rata..
9. Masukkan merica halus, garam halus dan tortole..
10. Terakhir masukkan roycko ayam dan aduk sampai rata, cicipin rasanya. Jika sudah pas rasanya tidak perlu ada penambahan bumbu lagi. Jika belum pas boleh ditambahkan sesuai selera..
11. Jagung 1 bonggol dicuci sampai bersih kemudian diseset, dan masukkan kedalam air rebusan, dan aduk sampai merata..
12. Terakhir masukkan sosis ayam dan potongan daun seledri yang sudah dicincang..
13. Masak selama 20 menitan sambil diaduk dengan api kecil, pastikan semua sayuran sudah empuk dan matikan. Paling enak di santap selai panas dan hangat..

Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti pernikahan hingga Tahun Baru Imlek. Tapi, banyak juga yang menjadikannya sebagai menu harian yang favorit. Lihat juga resep Sup Merah Surabaya enak lainnya. Sop Merah Segar dan Sehat tomat ukuran besar, rebus, kuliti, blender • wortel ukuran sedang iris • sosis/bakso/bakso ikan, sesuai selera • telur ayam, kocok dalam satu wadah • Bombai cacah halus • bawang putih cacah halus • saus tomat • daun salam Sop Merah, Via Instagram ildania_mm. Awalnya, Bu Asih tidak hanya menjual sop saja melainkan juga nasi goreng, mie goreng dan juga mie rebus.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :