135. Soto Lamongan. Salah satu resep soto yang terkenal di Indonesia adalah soto Lamongan. Berasal dari pesisir Jawa Timur yang kaya akan hasil lautnya tidak membuat masyarakat lupa akan resep soto, sehingga masyarakat Lamongan memadukan citarasa pesisir dengan soto yang nikmat. Bumbu koya yang kental dan gurih dalam soto.
Tak heran jika banyak orang kerap memilih sajian ini sebagai santapan sehari-hari.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan) enak lainnya.
Warung Soto Lamongan ini kemungkinan besar merupakan yang tertua di Malang.
Lagi mencari ide resep 135. soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 135. soto lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu resep soto yang terkenal di Indonesia adalah soto Lamongan. Berasal dari pesisir Jawa Timur yang kaya akan hasil lautnya tidak membuat masyarakat lupa akan resep soto, sehingga masyarakat Lamongan memadukan citarasa pesisir dengan soto yang nikmat. Bumbu koya yang kental dan gurih dalam soto.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 135. soto lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 135. soto lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 135. soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 135. Soto Lamongan memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 135. Soto Lamongan:
- Sediakan 1/4 kg Daging Dada Ayam, potong dadu.
- Sediakan 1/4 kg Ceker.
- Siapkan 1/4 kg Kepala Ayam.
- Siapkan 4 butir Telor.
- Siapkan 5 sdm Bumbu Kuning (lihat resep).
- Gunakan 3 lembar Daun Salam.
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 2 sdm Garam.
- Ambil 1 sdm Kaldu.
- Ambil 1/2 sdm Gula.
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
- Gunakan 2 batang Serai, geprek.
- Ambil 2 ruas Lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 batang Daun Bawang/Bwg Pre, iris.
- Sediakan 2.5 lt Air.
- Gunakan 3 sdm Minyak Sayur/Goreng.
- Siapkan Sambal.
- Ambil 4 buah Cabai Rawit.
- Ambil 3 sdm Kuah Soto.
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan 100 gr Kubis, iris.
- Siapkan 100 gr Bihun Jagung, rebus.
- Ambil 3 sdm Bubuk Koya (lihat resep).
- Siapkan Kerupuk udang.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Spaghetti Carbonara kornet yang Sempurna Tips Anti Gagal
Mulai dari Soto Betawi, Soto Lamongan, Soto Kudus, sampai dengan Soto Madura semuanya pasti ada. Sayangnya, tidak semua soto yang dijual rasanya enak. Oleh karena itu, ada baiknya untuk mengetahui dimana saja tempat soto terkenal di Jakarta. Ada beberapa tempat makan soto yang bisa kamu kunjungi di Jakarta.
Cara menyiapkan 135. Soto Lamongan:
- Rebus Dada, Ceker, dan Kepala Ayam dengan 1lt air hingga mendidih, kemudian buang airnya. Rebus kembali dengan 1.5 lt air hingga mendidih, kecilkan api..
- Rebus air hingga mendidih, masukkan 4 butir telor, rebus selama 7 menit. Matikan api, pindahkan telor rebus kedalam air suhu ruang hingga telor dingin, lalu kupas kulit telor perlahan, masukkan kedalam rebusan/air kaldu ayam.
- Sembari menunggu air kaldu ayam mendidih, tumis hingga wangi bumbu dasar kuning + serai + lengkuas + jahe + d.salam + d.jeruk. Setelah wangi, masukkan kedalam air rebusan ayam, beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan gula pasir, masak hingga bumbu meresap. (lihat resep).
- Tambahkan irisan daun bawang/bawang pre kedalam air rebusan ayam yg sudah dibumbui (kuah soto). Koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas sesuai selera, kuah soto dapat dihidangkan dengan pelengkap bihun jagung, irisan kubis, sambal (cabe rawit direbus bersama kuah soto, kemudian dihaluskan di mangkok terpisah, ditambah kuah soto), dan bubuk koya. Seger banget. Selamat mencoba 😀 (lihat resep).
Soto ini terkenal dari daerah Jawa Timur. Ini merupakan soto ayam berkuah bening. Untuk menghidangkannya, biasanya ditambahkan serbuk koya yang gurih dan gorengan kacang kedelai. Soto ini asalnya dari Banyumas, disebut juga sroto. Sroto ini membuatnya cukup rumit dibandingkan soto jenis lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 135. Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :