Soto Ayam Madura. Soto ayam Madura is a famous Indonesian-style chicken soup from the island of Madura. This hearty soup is liberally garnished with vermicelli, vegetables, and hard-boiled eggs. Soto ayam Madura is a hearty, nutritious soup, composed of delicious chicken broth, tasty shredded chicken, soft vermicelli and some fresh vegetables.

Resep Soto Ayam Madura Asli - Pulau yang terdapat di ujung pulau jawa ini selain populer dengan sate ayamnya, juga dikenal dengan sajian lainnya yang berkuah bernama soto. Bedanya, jika soto di daerah lain sering memakai emping yang jadi taburannya, maka soto madura ataupun soto pamekasan ini memakai taburan keripik kentang. Nah.kali ini aku lebih pilih yang versi Soto ayamnya saja.karena lengkap isinya.ada sayurannya juga.dan rasanya juga lebih ringan.karena.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Soto ayam Madura is a famous Indonesian-style chicken soup from the island of Madura. This hearty soup is liberally garnished with vermicelli, vegetables, and hard-boiled eggs. Soto ayam Madura is a hearty, nutritious soup, composed of delicious chicken broth, tasty shredded chicken, soft vermicelli and some fresh vegetables.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Madura menggunakan 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Madura:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong-potong.
2. Gunakan 2.5 liter air.
3. Sediakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya lalu geprek.
4. Ambil 2 batang daun bawang (biarkan utuh).
5. Gunakan 1 batang seledri (biarkan utuh).
6. Gunakan 3 butir cengkeh.
7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
8. Ambil 2 lembar daun salam.
9. Sediakan 1 sdm garam.
10. Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk.
11. Gunakan 1/4 sdm gula pasir.
12. Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
13. Gunakan 8 siung bawang putih.
14. Gunakan 6 siung bawang merah.
15. Gunakan 5 butir kemiri sangrai.
16. Ambil 1 sdt merica bubuk.
17. Sediakan 1/2 jempol kunyit.
18. Sediakan 1/2 jempol jahe.
19. Ambil Sejumput pala bubuk.
20. Ambil Bahan pelengkap :.
21. Ambil Bihun, seduh air panas lalu tiriskan.
22. Sediakan Telur rebus.
23. Ambil 1 batang daun bawang, iris halus.
24. Siapkan 1 batang seledri, iris halus.
25. Siapkan 1/4 bonggol kol, iris halus.
26. Gunakan Jeruk nipis.
27. Ambil Sambal rebus.
28. Gunakan Bawang goreng untuk taburan.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Cimol tanpa meledak yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menikmati soto ayam madura adalah dengan koya dan sambal cabai rebus. Makanan berkuah hangat yang mengandung sejumlah rempah ini dapat kamu jadikan sajian di kala cuaca dingin. Buku " Sup Dan Soto " karya Chendhawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat soto ayam madura lengkap dengan koya dan sambal cabai rebus. Selanjutnya kamu bisa langsung menyuir ayam sesuai selera.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Madura:

1. Rebus ayam bersama daun jeruk,daun salam, sereh, daun bawang, seledri dan cengkeh sampai mendidih dengan api kecil agar kaldu ayam bening..
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu masukan ke dalam rebusan ayam..
3. Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Koreksi rasa..
4. Masak sampai ayam matang. Kemudian angkat ayam juga daun bawang dan seledri. Tiriskan..
5. Goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan. Suwir-suwir. Sisihkan..
6. Penyelesaian : Siapkan mangkuk, tata bihun, irisan kol, ayam suwir, telur rebus. Siram dengan kuah mendidih. taburi irisan seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan jeruk nipis dan sambal rebus..

Setelah kuah soto sudah mendidih dan rasanya sudah pas, siapkan mangkuk saji. Taruhlah bihun, kol, taoge, dan tomat ke dalam mangkuk lagu siram dengan kuah hangat. Taburi dengan bawang goreng di atasnya agar semakin gurih. Soto ayam Madura sudah siap dihidangkan. Dan untuk isian atau pelengkapnya soto ayam madura ini diberi isian berupa mi soun, telur ayam rebus, tauge dan juga bahan pelengkap yang lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :