Soto Kuning Khas Bogor. Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat.

Citarasanya yg gurih dan sedap selalu diminati para penikmat kuliner. Soto kuning khas Bogor ini wajib untuk dicoba. Tapi sayang berhubung saya ada asam urat terpaksa mengeliminasi jerohan.

Anda sedang mencari ide resep soto kuning khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning khas bogor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning khas bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto kuning khas bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kuning khas bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Kuning Khas Bogor memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor:

1. Ambil 1/4 ekor ayam (me:bagian dada).
2. Siapkan 3 lembar daun salam.
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 1/2 ruas lengkuas,geprek.
5. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
6. Gunakan 1 batang daun bawang.
7. Gunakan 1 batang seledri.
8. Sediakan 1 buah santan instan.
9. Sediakan 1 sdt garam.
10. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
11. Siapkan 5 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu.
12. Ambil BUMBU HALUS :.
13. Siapkan 5 siung bamer.
14. Gunakan 3 siung baput.
15. Sediakan 2 butir kemiri.
16. Sediakan 1 ruas kunyit.
17. Siapkan 1/2 ruas jahe.
18. Gunakan 1/2 sdt merica.
19. Siapkan BAHAN PELENGKAP :.
20. Gunakan 2 butir telur ayam rebus.
21. Sediakan Kerupuk emping.
22. Sediakan 1 buah tomat, potong".
23. Sediakan Sambal soto (lihat resep).
24. Gunakan 1 buah jeruk nipis, potong".
25. Sediakan bawang goreng (lihat resep).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Kecap (agak pedas) yang Enak Tips Anti Gagal

Karena isian soto kuning Bogor tak banyak, hanya daging, maka dagingnya harus dimasak sampai empuk. Pelengkapnya bis perkedel kentang, tempe goreng atau emping dan acar timun. KOMPAS.com - Soto kuning dan soto mie merupakan dua soto khas dari Bogor, Jawa Barat. Soto kuning adalah soto kaldu daging sapi yang ditambahkan santan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor:

1. Cuci bersih ayam, didihkan air lalu rebus ayam setengah empuk. Ulek halus: duo bawang, kunyit, kemiri, merica & jahe. Sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk & lengkuas..
3. Pindahkan bumbu tumis ke panci yg sdh berisi air mendidih, masukkan jg ayam rebus, santan instan, garam & kaldu bubuk. Aduk" hingga semua bahan merata, cicipi rasanya. Lalu suir ayam ke dlm mangkuk, siram dgn kuah soto. Tambahkan daun bawang, potongan tomat, telur rebus, emping & daun bawang. Siap di santap selagi hangat 🤤.

Cita rasa soto kuning bogor ini terbilang berbeda dengan soto betawi, meskipun keduanya menggunakan santan (terkadang susu pada soto betawi). Salah satu makanan berkuah khas Bogor yang gak kalah juara dari Soto Mie. Penting untuk kamu ketahui, Bogor memiliki satu makanan khas andalan yang menjadi daya tarik tersendiri oleh banyak orang, yaitu Soto Kuning atau Soto Mie Bogor. Ciri khas dari Soto Bogor sendiri yaitu dari isiannya yang terdiri dari daging sapi, jeroan, mie kuning, tauge, kol, dan risoles. Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source] Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kuning khas bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :