Sayur Asem (Bumbu Uleg).

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem (bumbu uleg) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem (bumbu uleg) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem (bumbu uleg), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem (bumbu uleg) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem (bumbu uleg) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem (Bumbu Uleg) memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem (Bumbu Uleg):

1. Ambil 1 buah jagung (Potong 3cm).
2. Gunakan 1 buah labu uk. Sedang (Potong dadu).
3. Ambil 1 buah terong UK. Kecil (potong dadu).
4. Sediakan 4 buah kacang panjang (potong 2cm).
5. Sediakan 8 lembar daun melinjo.
6. Gunakan 10 buah biji melinjo.
7. Siapkan 1 buah tomat hijau (Potong-potong).
8. Sediakan 3 buah sayur belimbing (Potong bagi 3).
9. Sediakan 2 lembar daun salam.
10. Sediakan 1 ruas lengkuas (keprek).
11. Ambil 4 sdm air asam.
12. Siapkan 1 sdm gula jawa.
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
15. Siapkan Sejumput gula pasir.
16. Sediakan 1,5 liter air.
17. Sediakan Bumbu Uleg :.
18. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
19. Sediakan 5 siung Bawang merah.
20. Ambil 3 siung bawang putih.
21. Gunakan 2 siung kemiri.
22. Ambil 1 sdt terasi.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sup Tahu Sosis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sayur Asem (Bumbu Uleg):

1. Siapkan bahan, kupas, cuci bersih sayuran dan potong-potong sesuai selera (Jagung, labu, kacang panjang, terong, tomat hijau). Siapkan panci, masukkan air dan masak hingga mendidih dengan api sedang, setelah mendidih masukkan jagung dan buah melinjo..
2. Sambil menunggu jagung empuk, haluskan bumbu uleg, Masukkan ke dalam panci, dan masukkan labu, terong,kacang panjang, belimbing sayur dan tomat hijau. Masak hingga labu sudah empuk, lalu masukkan daun melinjo, garam, gula merah, air asam, gula jawa dan kaldu jamur lalu test rasa, aduk masak sebentar. Lalu matikan kompor..
3. Test rasa terlebih dahulu baru pindahkan sayur asem. Berhubung g ada asem Jawa jadi saya pakai sayur belimbing dan tomat hijau. Seger makan sayur asem pake tempe goreng, ikan asin bulu ayam dan sambel terasi..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem (bumbu uleg) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :