Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Soto Lamongan originates from the province of East Java.
More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong sesuai selera).
- Ambil 2 liter air.
- Ambil 2 batang duan bawang (iris).
- Sediakan 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
- Ambil 2 batang sereh geprek.
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng suntuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Ambil 11 siung bawang merah.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan Bahan koya (blender jadi satu).
- Ambil 8 siung bawang merah goreng hingga garing.
- Sediakan 100 gr kerupuk udang goreng.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil Toge.
- Gunakan iris Kol.
- Ambil Seledri.
- Ambil Telur rebus.
- Gunakan Soun (seduh air dg panas).
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan Sambal (rebus cabe,jaluskan).
- Sediakan Jeruk nipis.
- Sediakan Kerupuk udang.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ketoprak yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java. Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam dg 2 liter air.
- Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun jeruk, sereh, lengkuas hingga harum, kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan ayam.
- Beri garam & penyedap, masak hingga ayam matang dan empuk, angkat ayam, tiriskan tunggu hingga dingin. Ayam boleh digoreng terlebih dahulu atau tidak (sesuai selera). Kemudian suwir2.
- Kuah rebusan ayam tambahkan air hingga permukaan semula, didihkan kembali, tambahkan duan bawang, koreksi rasa, matikan kompor.
- Soto siap disajikan Selamat mencoba..
Soto is like soup but unlike in Western. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :