Soto Ayam Kuah Bening Semarangan. Dulu pernah sekali makan soto di daerah dekat lawang sewu, soto berkuah bening seperti soto seger dr boyolali, tetapi dengan cita rasa yg khas. Rebus daging ayam dengan air serta lungkuas, daun salam, serai dan daun jeruk hingga matang dan tekstur daging ayam menjadi empuk, saring airnya supaya lebih jernih, rebus kembali bersama daging ayam. Soto menjadi salah satu kuliner, yang mudah dijumpai di berbagai daerah.

Lihat juga resep Soto Ayam Bening Khas Semarang enak lainnya. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi tradisional. resep soto ayam bening dan cara membuat soto bening khas boyolali lengkap bahan yang digunakan untuk memasak soto ayam bening kuning kuah segar mudah praktis. Soto bening ini banyak ditemui di daerah Solo, Jogja, Kudus, Semarang dan Klaten.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening semarangan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening semarangan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dulu pernah sekali makan soto di daerah dekat lawang sewu, soto berkuah bening seperti soto seger dr boyolali, tetapi dengan cita rasa yg khas. Rebus daging ayam dengan air serta lungkuas, daun salam, serai dan daun jeruk hingga matang dan tekstur daging ayam menjadi empuk, saring airnya supaya lebih jernih, rebus kembali bersama daging ayam. Soto menjadi salah satu kuliner, yang mudah dijumpai di berbagai daerah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening semarangan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah bening semarangan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah bening semarangan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening Semarangan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Bening Semarangan:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam, cuci bersih dengan jeruk nipis.
2. Ambil 1 sdm gula merah.
3. Sediakan secukupnya air untuk merebus.
4. Sediakan 1 cm tempe semanggit.
5. Ambil 📍Bumbu yang dihaluskan.
6. Sediakan 7 siung bawang putih.
7. Siapkan 7 siung bawang merah.
8. Ambil 5 butir kemiri.
9. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
10. Sediakan 1 sdm garam.
11. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (royco sapi).
12. Ambil 📍bumbu rempah.
13. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
14. Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
15. Sediakan 📍Bahan pelengkap.
16. Sediakan 4 batang daun bawang, iris-iris.
17. Sediakan 2 tangkai seledri, iris halus utk taburan.
18. Gunakan 1 tangkai seledri, utk rebusan kuah.
19. Ambil Secukupnya soun, seduh air panas.
20. Siapkan Secukupnya kol, iris tipis.
21. Gunakan Secukupnya toge, seduh air panas.
22. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng.
23. Siapkan Secukupnya tomat merah, potong tipis.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sempol Ayam Crispy yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Soto Bening ala Semarangan enak lainnya. Pusatnya ada di Jalan Purwosari Raya, namun ada juga cabang di lima lokasi lain di Semarang. Soto merupakam makanan yang banyak dijumpai hampir di daerah Indonesia. Kuliner berkuah ini terdiri dari suiran daging ayam atau sapi.

Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Semarangan:

1. Rebus daging ayam untuk membuat kaldu, hingga empuk. Sering Buang buih-buih yang muncul di permukaan supaya kaldu bening, segar dan cerah. Kecilkan api..
2. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta rempah daunnya hingga wangi dan matang. Tanda tumisan sudah matang adalah tampak ada minyak yang terpisah dari bumbu..
3. Masukkan air rebusan ayam kedalam bumbu tumis. Tambahkan gula merah, tempe semanggit, daun bawang dan daun seledri. Aduk rata dan masak kembali dengan api kecil hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Nb:(Bisa di tambah garam, dan kaldu bubuknya, sesuai selera).
4. Jika dirasa sudah pas dan sudah matang, matikan kompor. Saring kuah nya. Suir-suir daging ayamnya..
5. Seduh bihun dgn air panas,tiriskan. Seduh toge dgn air panas, tiriskan. Tata dalam mangkok semua bahan pelengkap...
6. Penyajian : tata nasi,bihun, daging ayam, toge, seledri,. Bawang goreng dan tomat. Siram kuahnya. Sajikan hangat..

Kemudian ditambahkan irisan kol dan tauge. Soto sendiri memiliki ciri khas kuah dan bumbu yang berbeda di setiap daerahnya. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening Semarangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :