Nasi Tutug Oncom. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Resep Nasi Tutug Oncom - Nasi tutug oncom mulai populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Walaupun, mungkin masih ada beberapa orang yang belum mengetahui apa itu tutug oncom.
Makanan khas Jawa Barat ini berasal dari Tasikmalaya dan memiliki cita rasa yang khas dari perpaduan nasi dan oncom.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi tutug oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi tutug oncom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Tutug Oncom menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Tutug Oncom:
- Sediakan 1 papan oncom.
- Siapkan Secukupnya nasi putih.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Sediakan 2 ikat daun kemangi.
- Siapkan #bumbu halus#.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 8 buah cabe rawit.
- Gunakan 2 buah cabe keriting (me: skip).
- Siapkan 4 ruas kencur.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar Crumble Dessertbox yang Sempurna Tips Anti Gagal
First FYI nasi TO (Tutug Oncom) Oncom is a fermented caked product made of peanut (groundnut) press cake as the major ingredient with solid waste of tapioca and solid waste of soybean, sometimes added also with coconut press cake. Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya. Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Tutug Oncom:
- Bakar/panggang oncom hingga setengah matang, lalu lumatkan sampai hancur, sisihkan.
- Haluskan bumbu (ulek) kemudian tumis sampai harum/matang.
- Masukkan oncom, tambahkan bumbu lainnya, koreksi rasa lalu masukkan daun kemangi, aduk sebentar lalu matikan api..
- Ambil nasi hangat, campur dengan oncom, kemudian tutug sebentar, siap dinikmati..
Lihat juga resep Nasi Tutug Oncom enak lainnya. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya. Maklum, karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya seperti masih menjadi pilihan banyak orang Indonesia. Padahal, nasi yang ditanak bersama oncom ini menghasilkan cita rasa yang sangat khas dan bakal membuat siapapun ingin tambah terus! Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :