Pad Thai : Kwetiau Goreng Thailand. Pad thai atau phat thai adalah hidangan kwetiau goreng yang lazim dijajakan sebagai jajanan kaki lima di Thailand. Hidangan ini dibuat dari kwetiau atau mi beras yang direndam dalam air, kemudian ditumis dengan campuran telur dan irisan tahu, serta dibumbui dengan asam jawa, kecap ikan, udang, bawang putih dan bawang merah, cabai merah dan gula jawa, disajikan… Resep Pad Thai : Kwetiau Goreng Thailand. Sumber : Devina Hermawan Udah beberapa minggu ngidam pad thai ini setelah save resepnya Chef Devina.
Resep Kwetiau Goreng Ala Thailand: Pad Thai.
Mirip rasanya dengan kwetiau Goreng saat ke Thailand, padahal sausnya saya pakai merk yang ada di rumah.
Gimana kalau pakai merk yang sesuai dengan yang disarankan Chef Devina.
Sedang mencari inspirasi resep pad thai : kwetiau goreng thailand yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pad thai : kwetiau goreng thailand yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pad thai : kwetiau goreng thailand, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pad thai : kwetiau goreng thailand yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Pad thai atau phat thai adalah hidangan kwetiau goreng yang lazim dijajakan sebagai jajanan kaki lima di Thailand. Hidangan ini dibuat dari kwetiau atau mi beras yang direndam dalam air, kemudian ditumis dengan campuran telur dan irisan tahu, serta dibumbui dengan asam jawa, kecap ikan, udang, bawang putih dan bawang merah, cabai merah dan gula jawa, disajikan… Resep Pad Thai : Kwetiau Goreng Thailand. Sumber : Devina Hermawan Udah beberapa minggu ngidam pad thai ini setelah save resepnya Chef Devina.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pad thai : kwetiau goreng thailand yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pad Thai : Kwetiau Goreng Thailand menggunakan 27 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pad Thai : Kwetiau Goreng Thailand:
- Siapkan 2-3 porsi Rice stick kwetiau merk Aroy-D, rendam.
- Sediakan 15 ekor Udang kupas.
- Ambil 2 butir Telur.
- Siapkan 3 buah Tahu putih, potong panjang.
- Siapkan 1 sdt Ebi, rendam.
- Sediakan 6 buah Bawang merah, iris.
- Sediakan 5 siung Bawang putih, cincang.
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk.
- Sediakan 2 sdt Paprika bubuk.
- Sediakan 20 gr Kucai (bisa ganti dengan daun bawang yg diiris memanjang).
- Siapkan 60 gr Taoge.
- Ambil 50 ml Air.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bahan Saus :.
- Gunakan 4 sdm Kecap ikan (fish sauce) merk Tiparos (boleh merk lain).
- Ambil 1 sdm Saus tiram merk Shaflot (boleh merk lain).
- Siapkan 1/2 sdm Soy sauce merk Maggi (boleh merk lain).
- Ambil 4 sdm Gula palem/gula pasir (saya pake gula pasir).
- Gunakan 1 sdm Saus Chili.
- Siapkan 7 sdm air campur dengan 75 gr asam jawa, saring.
- Ambil Bahan pelengkap :.
- Gunakan Chili flakes.
- Ambil Kacang tanah goreng, hancurkan (saya tidak ada).
- Gunakan Bawang son (saya tidak ada).
- Sediakan Gula pasir.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Ambil Taoge.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Telor balado manis yang Enak Tips Anti Gagal
Recook dari : Chef Devina Hermawan. Pad Thai (Kwetiau Goreng ala Thailand) Pad Thai merupakan salah satu hidangan khas Thailand yang biasa dijajakan sebagai jajanan kaki lima. Pada dasarnya Pad Thai sangat mirip dengan kwetiau goreng yang ada di Indonesia namun cita rasanya agk sedikit berbeda. Pad thai atau phat tai adalah masakan khas Thailand yang sangat populer, jika dilihat dari bentuk dan bahan pad thai mirip dengan kwetiau khas indonesia yang membedakan adalah isian dan saus yang digunakan.
Langkah-langkah menyiapkan Pad Thai : Kwetiau Goreng Thailand:
- Rendam rice stick dalam air biasa selama 20 menit..
- Cincang ebi yang sudah direndam dan dikeringkan..
- Campur semua bahan saus, lalu masak sampai mendidih..
- Tumis tahu sampai warna kecoklatan dan berkulit. Tambahkan bawang merah, bawang putih, ebi dan merica. Aduk rata..
- Tambahkan rice stick kwetiau yang sudah direndam dan paprika bubuk. Aduk rata..
- Tambahkan bahan saus dan air, aduk rata..
- Tambahkan udang dan telur, aduk rata hingga udang matang..
- Tambahkan kucai dan taoge, masak sebentar saja lalu angkat..
- Hidangkan pad thai dengan bahan pelengkapnya. Enjoy....
Berbahan dasar tepung beras atau dalam bahasa inggrisnya rice. Masih bingung mencari resep yang cocok untuk Sahur di bulan puasa nanti? Yuk coba Kwetiau Goreng ala Thailand yang lezat dan praktis bersama Royco. Resep KWETIAU GORENG Ala Thailand [Pad Thai] & Resep Thai Tea. Berdasarkan tampilannya, Pad Thai merupakan hidangan berupa kwetiau goreng yang dilengkapi beragam bahan mulai dari nabati hingga hewani.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pad thai : kwetiau goreng thailand yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :