Soto Ayam Lamongan. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk. As there are ample collection of soto in Indonesian culinary, you may see some of my soto posts. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Sediakan 500 gr ayam kampung (me: ayam potong).
2. Ambil 1/2 bh jeruk nipis.
3. Siapkan 1 lt air.
4. Gunakan 3 sdm minyak (untuk menumis).
5. Gunakan 2 btg daun bawang (iris²).
6. Siapkan Bumbu Cemplung:.
7. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
8. Sediakan 2 lbr daun salam.
9. Sediakan 2 btg sere (geprek).
10. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
11. Gunakan Bumbu Halus:.
12. Gunakan 6 sg bawang merah.
13. Gunakan 6 sg bawang putih.
14. Siapkan 4 btr kemiri (sangrai).
15. Gunakan 1 sdt ketumbar.
16. Gunakan 1/4 sdt jinten.
17. Gunakan Bumbu Penyedap:.
18. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
19. Ambil 1/2 sdt garam, gula, kaldu bubuk.
20. Ambil Pelengkap:.
21. Sediakan Koya gurih (lihat resep).
22. Ambil Soun, kubis iris, jeruk nipis, sambal, kerupuk udang, seledri.
23. Sediakan Bawang goreng.
24. Ambil Telur rebus.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayap Ayam Mercon yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dg jeruk nipis. Didihkan air. Rebus ayam hingga minyak keluar. Lalu buang air rebusan tadi (untuk yg pke ayam potong). Selanjutnya didihkan air lg. Masukkan ayam dan bumbu cemplung. Masak hingga ayam empuk. Sisihkan..
2. Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun bawang. Tuang ke dalam rebusan ayam tadi..
3. Aduk masak hingga mendidih. Lalu masukkan bumbu penyedap. Aduk, masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Matikan kompor. Angkat ayamnya lalu suwir²....
4. Penyajian. Tuang nasi ke dalam mangkuk. Beri soun, kubis, ayam suwir, tuang kuah soto. Taburi seledri, koya, dan daun bawang. Beri telur rebus dan sambal. Soto lamongan siap disajikan bersama kerupuk udang..

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :