Soto Ayam Santan. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Lihat juga resep Soto Ayam Betawi (Santan) enak lainnya.
KOMPAS.com - Kuah soto bukan cuma bening, melainkan juga ada yang pakai susu maupun santan.
Menuju makan siang atau makan sore, coba resep soto ayam santan yang sederhana.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Santan memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Santan:
- Sediakan 500 gr dada ayam.
- Sediakan 1500 ml santan.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Gunakan 3 lbr daub jeruk.
- Siapkan 2 batang serai,memarkan.
- Ambil 2 ruas jari lengkuas,memarkan.
- Siapkan 2 batang daun bawang potong 2 cm bagian putih (kuskip).
- Ambil Sesuai selera gula,garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 6 buah bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 btr kemiri sangarai.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1/2 sdt ketumba.
- Gunakan 1/2 sdt merica butir.
- Ambil Pelengkap.
- Gunakan 1 buah tomat besar,potong kotak kecil.
- Siapkan Sesuai selera irisan daun bawang (kuskip) seledri.
- Ambil 200 gr kol iris.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan Sesuai selera pelngkap lainya sambal,bawang goreng dan emping.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Pisang keju yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kamu juga bisa membuat soto ayam santan menggunakan rice cooker. Sajian Sedap membagikan cara membuat soto ayam santan rumahan yang cocok buat pemasak pemula. Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Potong dada ayam,cuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis.Diamkan beberapa saat dan bilas.Goreng hingga agak kecoklatan saja.Kemudian suir suir..
- .
- Haluskan bahan bumbu halus.Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas.Tumis hingga bumbu matang,beri sedikit air.Matikan api..
- Masak santan hingga mendidih.Masukkan tumisan bumbu.Aduk selalu agar santan tidak pecah..
- Masukkan ayam suir,beri bumbu gula,garam dan kaldu bubuk sesuai selera.Masak hingga bumbu pas dilidah..
- Seduh irisan kol dengan air panas,tiriskan.Tata kol dimangkuk siram dengan kuah soto dan ayam.Beri pelengkap sesuai selera..
Tidak perlu khawatir untuk membuatnya, sebab resep soto ayam santan ini terbilang cukup mudah dan praktis untuk dimasak lho! Jika tidak ingin repot-repot untuk memarut dan memerah santan kelapa, maka kamu. Stir in the homemade spice paste and bay leaves into the pot. Adjust seasoning with salt, a bit of sugar, and chicken bouillon powder if needed according to your taste. Turn off the heat and strain the broth.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :