Soto Aceh (Daging Ayam). Ikut Posbar Cocom Sumbar Sumandan dengan tema "Soto Sumatera" dan juga #PekanRayaSoto Untuk posbar kali ini saya bikin "Soto Aceh" dengan daging ayam, kebetulan sering masak tapi resepnya belum diposting di Cookpad. Perbedaan Soto Ayam Aceh dengan soto lain adalah penambahan beberapa rempah khas masakan Aceh. Lihat juga resep Soto Aceh (Daging Ayam) enak lainnya. trims resepnya memperkaya koleksi soto saya, sangat beda dg soto" yg ada. pertanyaan saya adakah soto ayam aceh? sekaligus minta ijin menggunakan resepnya untuk jualan. trimakasih. halo Pakde Ri.

Pertama tau tugas dari Cocom sumbar ituu soto khas Sumatera, aku dah keder duluan. Ubrek² Cookpad ketemu resep soto khas Aceh. Soto ini tidak terlalu ribet menurutku, dan penting ngga harus pakai bihun😅😅 Source.

Sedang mencari ide resep soto aceh (daging ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto aceh (daging ayam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ikut Posbar Cocom Sumbar Sumandan dengan tema "Soto Sumatera" dan juga #PekanRayaSoto Untuk posbar kali ini saya bikin "Soto Aceh" dengan daging ayam, kebetulan sering masak tapi resepnya belum diposting di Cookpad. Perbedaan Soto Ayam Aceh dengan soto lain adalah penambahan beberapa rempah khas masakan Aceh. Lihat juga resep Soto Aceh (Daging Ayam) enak lainnya. trims resepnya memperkaya koleksi soto saya, sangat beda dg soto" yg ada. pertanyaan saya adakah soto ayam aceh? sekaligus minta ijin menggunakan resepnya untuk jualan. trimakasih. halo Pakde Ri.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto aceh (daging ayam), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto aceh (daging ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto aceh (daging ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Aceh (Daging Ayam) menggunakan 45 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Aceh (Daging Ayam):

1. Siapkan Bahan Ayam:.
2. Gunakan 650 gr ayam potong (atau kampung), potong-potong.
3. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan/geprek.
4. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
7. Ambil 200 ml air.
8. Siapkan Bahan Lainnya:.
9. Siapkan 2 siung bawang merah, iris tipis.
10. Gunakan 1 buah wortel, potong-potong.
11. Siapkan 1 buah kentang, potong-potong.
12. Siapkan 3 batang daun bawang (daun bawang kampung), iris halus.
13. Siapkan 1-2 batang daun seledri, iris halus.
14. Gunakan 1 buah tomat, potong-potong.
15. Gunakan 1 sdt gula pasir (sesuai selera).
16. Gunakan 2-3 sdt garam (sesuai selera).
17. Sediakan 1 sdt kaldu jamur (sesuai selera).
18. Sediakan 1-1,5 L santan encer (dr 1/2 butir kelapa kecil).
19. Sediakan secukupnya minyak goreng.
20. Siapkan Bumbu Halus:.
21. Ambil 6 siung bawang merah.
22. Gunakan 3 siung bawang putih.
23. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
24. Sediakan 5 buah cabe rawit ijo.
25. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
26. Siapkan 1 sdt ketumbar butiran.
27. Gunakan 2 buah kemiri.
28. Siapkan 1 ruas jari jahe.
29. Sediakan sejumput jintan.
30. Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
31. Gunakan Bumbu Rempah:.
32. Gunakan 2 ruas jari lengkuas.
33. Ambil 2 lembar daun salam.
34. Siapkan 1 batang serai (besar), memarkan.
35. Ambil 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
36. Siapkan 3 buah kapulaga.
37. Gunakan 2 ruas jari kayu manis (± 3-4 cm).
38. Sediakan 4 buah cengkeh.
39. Gunakan 2 bunga lawang/pekak.
40. Ambil Pelengkap:.
41. Sediakan Taoge, rendam air panas.
42. Ambil 2 sdm bawang goreng utk taburan.
43. Siapkan Perkedel/tempe goreng.
44. Gunakan Irisan jeruk nipis.
45. Siapkan sambal rawit.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bolu kukus matcha chocolatos yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sajian Soto Ayam memang tak lengkap tanpa Begedil Daging dan Sambal Kicap. Bagi anda yang nak masak Soto untuk suami dan anak-anak sempena hujung minggu nanti, resipi perkongsian saudari Mariana Zainal ni boleh dicuba. Selain soto ayam, soto Aceh dan Padang juga tak kalah enak untuk berbuka. Memasuki hari puasa yang kesembilan, hidangan soto hangat bisa jadi pilihan menu untuk berbuka puasa.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Aceh (Daging Ayam):

1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Beri air jeruk nipis dari 1/2 buah jeruk, balurkan dan diamkan beberapa saat. Bilas ayam kembali dgn air, tiriskan. Masukkan ayam ke dlm wajan, bumbui dgn garam, bawang putih geprek & merica bubuk, aduk rata & ungkep ayam dgn menambahkan air. Ungkep ayam sambil ditutup sampai air menyusut dan bumbu meresap..
2. Goreng ayam sebentar sampai berwarna kecoklatan/berkulit. Goreng ayamnya jangan terlalu lama nanti keras. Cukup sebentar aja, asal ayam udh mulai kecoklatan bisa langsung diangkat. Setelah dingin suwir-suwir ayam, sisihkan..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai layu dam harum, kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu rempah, tumis sampai harum, bumbui garam dan gula pasir. Setelah bumbu matang, masukkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Note: jika suka kental pakai 1L santan, suka encer pakai 1.250 ml sampai 1,5 L santan. Tinggal tambah garam aja, bahan lain tetap..
4. Setelah santan mendidih, masukkan wortel + kentang, kemudian masukkan ayam. Beri kaldu jamur/bubuk (jika suka). Masak sampai soto matang & wortel kentang empuk (jangan terlalul lembek). Klo saya masih suka yg kres-kres. Cek rasa, jika sudah enak, masukkan daun bawang, seledri & tomat. Matikan api & beri taburan bawang goreng..
5. Sajikan bersama taoge (jika suka), perkedel kentang/tempe goreng, perasaan jeruk nipis, sambal rawit. Ini soto versi yg praktis krn semua bahan sudah masuk jadi satu. Kalau bikin porsi banyak atau untuk jualan, bisa dipisah2kan. Waktu akan dihidangkan baru disusun dalam mangkok & disiram kuah..

Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom dari Medan yang bagi resepi ni. Sebelum masak Che Nom tanya dulu bahan-bahan dan cara-caranya. Bukannya susah sangat cuma memerlukan masa yang agak panjang untuk disediakan. Ternyata sedap dan memang tak jemu dimakan. Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Aceh (Daging Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :