Soto Ceker. Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ceker memakai 34 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ceker:
- Gunakan Kuah :.
- Gunakan 1 kg ceker ayam, buang kukunya.
- Ambil 3 liter air.
- Sediakan 2-3 sdm Garam.
- Siapkan 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk.
- Siapkan 1 sdt Gula Pasir.
- Sediakan 1 sdm Penyedap rasa (optional).
- Siapkan Bumbu Halus (untuk kuah) :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Bumbu Tambahan (untuk kuah) :.
- Ambil 2 batang serai, geprek.
- Ambil 5 lbr daun jeruk.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Gunakan 1 iris lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Ambil 2 batang seledri.
- Ambil Isian Soto :.
- Sediakan 1 batang wortel, potong sebesar korek api.
- Ambil 5 lbr daun kol (kubis), iris agak kasar.
- Ambil 1 keping bihun kering ukuran besar.
- Sediakan Tauge.
- Siapkan Pelengkap :.
- Ambil Bawang goreng.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan bila suka Kecap manis,.
- Sediakan Keripik Kentang.
- Siapkan Sambal.
- Ambil Seledri, iris halus.
- Ambil Emping goreng.
- Sediakan Tempe garit / mendoan.
- Ambil Tahu goreng.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto Betawi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Find on the map and call to book a table. We're always working to get the most accurate information.
Langkah-langkah membuat Soto Ceker:
- Cuci bersih ceker kemudian rebus dengan air secukupnya sampai air mendidih. Setelah mendidih, buang airnya dan rebus lagi ceker dengan 3 liter air..
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam dengan sedikit minyak goreng sampai harum dan agak kering..
- Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam kuah soto (rebusan ceker)..
- Masukkan pula daun bawang dan seledri (tidak perlu dipotong-potong) dalam kuah soto..
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan penyedap rasa ke dalam kuah soto..
- Tutup panci dan diamkan selama kurleb 5 menit..
- Setelah 5 menit, lakukan tes rasa. Jika dirasa sudah pas, tutup kembali panci, dan kecilkan api kompor..
- Biarkan kuah mendidih sampai kurleb 10-15 menit. Matikan kompor. Kuah soto sudah jadi..
- Untuk Isian soto : rebus wortel, kubis, tauge dan bihun bergantian kemudian tiriskan.
- Keripik Kentang : 1 bh kentang ukuran besar, kupas, belah menjadi 4 memanjang kemudian iris tipis-tipis. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kering..
- Sambal : Uleg 1 genggam cabe rawit + 1 siung bawang putih (uk.kecil) + sejumput garam sampai halus. Pindahkan ke wadah dan beri 1 sendok sayur kuah soto..
- Soto siap disajikan... Dinikmati dengan nasi atau lontong juga enak... Selamat mencobaa....
Let us know if you come across anything that's outdated. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam! Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :