Soto Betawi.

Sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi:

1. Ambil 500 gr daging sapi, dipresto.
2. Gunakan 250 gr paru sapi, direbus.
3. Ambil 1300 ml santan (saya: 200 ml santan kemasan + air).
4. Sediakan 500 ml susu UHT full cream.
5. Siapkan 3 sdm minyak utk menumis.
6. Gunakan Bumbu halus.
7. Siapkan 15 sg bawang merah.
8. Sediakan 10 sg bawang putih.
9. Gunakan 3 btr kemiri, disangrai.
10. Ambil 1 ruas jahe.
11. Ambil 1 sdm ketumbar, disangrai.
12. Siapkan 1/2 sdt jinten, disangrai.
13. Siapkan Bumbu utuh.
14. Gunakan 5 btr cengkeh.
15. Sediakan 5 cm kayumanis.
16. Siapkan 3 lbr daun salam.
17. Ambil 2 btg sereh, digeprek.
18. Gunakan 1 ruas laos.
19. Sediakan Bumbu pelengkap.
20. Gunakan 1 sdm garam (+ 1 sdt garam kasar).
21. Sediakan 1 sdm gula (+ 2 sdt).
22. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
23. Siapkan Bahan tambahan.
24. Sediakan 250 gr kentang, digoreng.
25. Gunakan 3 btg daun bawang, diiris.
26. Sediakan 1 bh tomat, potong2.
27. Ambil Jeruk nipis.
28. Ambil Kecap.
29. Siapkan Sambel.
30. Siapkan Bawang goreng.
31. Ambil Emping.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Terik ayam telor tahu yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Soto Betawi:

1. Tumis bumbu halus & bumbu pelengkap hingga matang, k.l. 5 menit dgn api kecil..
2. Masukkan daging yg telah dipotong2, aduk rata..
3. Tuang santan, aduk rata. Masak hingga mendidih..
4. Masukkan paru yg telah dipotong2, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali..
5. Tuang susu, aduk rata..
6. Berikan bumbu pelengkap, aduk rata. Koreksi rasa..
7. Sajikan dgn kentang goreng, taburan irisan tomat & daun bawang. Kucuri dgn jeruk nipis, tambahkan kecap & sambal sesuai selera. Beri taburan bawang goreng..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :