62. Pempek DOS (tanpa ikan). Kelezatan pempek memang gak perlu diragukan lagi. Kuliner khas Palembang ini terasa begitu sedap, karena adonannya terbuat dari campuran ikan tenggiri. Namun, kalau lagi pengin hemat, kamu bisa bikin pempek tanpa ikan, lho.
Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan fillet daging ikan dan hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka sebagai bahan utamanya.
Agar rasanya semakin gurih, Anda bisa menambahkan ebi kering pada kuah cuko.
Namun pempek yang satu ini berbeda, yaitu pempek dos alias pempek tanpa ikan.
Anda sedang mencari inspirasi resep 62. pempek dos (tanpa ikan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 62. pempek dos (tanpa ikan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kelezatan pempek memang gak perlu diragukan lagi. Kuliner khas Palembang ini terasa begitu sedap, karena adonannya terbuat dari campuran ikan tenggiri. Namun, kalau lagi pengin hemat, kamu bisa bikin pempek tanpa ikan, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 62. pempek dos (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 62. pempek dos (tanpa ikan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 62. pempek dos (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 62. Pempek DOS (tanpa ikan) menggunakan 19 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 62. Pempek DOS (tanpa ikan):
- Siapkan Bahan adonan pempek.
- Ambil 150 gr tepung terigu.
- Siapkan 250 gr tepung kanji.
- Gunakan 250 ml air.
- Ambil 2 butir telur.
- Gunakan Penyedap rasa (garam, merica, kaldu bubuk).
- Gunakan 6 butir telur puyuh rebus.
- Ambil Bumbu kuah cuko pempek.
- Sediakan Asem.
- Siapkan 5 buah cabai rawit.
- Gunakan 3 buah cabai kriting merah.
- Ambil 250 gr gula merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 250 ml air.
- Gunakan Pelengkap pempek.
- Gunakan Touge.
- Siapkan Mie kuning.
- Sediakan Timun.
- Gunakan Sambai cabai.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep BlackForest kukus yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara pembuatannya mudah serta murah meriah, dijamin rasa enaknya tidak kalah dengan pempek ikan! Yuk lihat cara pembuatan pempek dos bersama Fun Cooking with Yackikuka! Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.
Langkah-langkah membuat 62. Pempek DOS (tanpa ikan):
- Membuat bahan Adonan pempek : 👇.
- Masukkan air masak dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih. Kecilkan api jika sudah mendidih..
- Masukkan tepung terigu, aduk rata sampai benar2 tercampur dengan air..
- Siapkan baskom atau tempat lain. Diamkan tepung terigu yang sudah dimasak tadi. Tambahkan telur kemudian aduk rata telur dan adonan..
- Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit, uleni adonan sampai kalis..
- Buat pempek dengan ambil adonan sedikit, ratakan. Masukkan telur puyuh kemudian bentuk kapal selam. Ulangi sampai habis..
- Jika sudah selesai, didihkan air masukkan pempek. Tunggu sampai pempek mengapung, angkat dan tiriskan..
- Goreng pempek jika ingin dimakan..
- Membuat Kuah pempek : 👇.
- Haluskan bawang putih, cabai kriting dan cabai rawit..
- Rebus air, masukkan gula merah, bumbu halus tadi, asam jawa, 1 sdt garam dan 2 sdm gula putih. Masak sampai gula merah larut..
- Saring kuah cuko nya..
- Penyajian pempek : 👇.
- Goreng pempek rebus tadi..
- Siapkan mangkuk, masukkan pempek goreng, tauge, mie, timun, sambal (jika suka) kemudian siram dengan kuah cuko..
Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Lihat juga resep PEMPEK" DOS enak lainnya. Cara Membuat Pempek Dos Gurih Tanpa Ikan Pempek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 62. Pempek DOS (tanpa ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :