Capcay Sayuran. Lihat juga resep Capcay seafood pedas enak lainnya. Resep cap cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat. Jika kamu merasa sudah cukup menguasai resep ini, kamu juga bisa mencoba variasi capcay lainnya, seperti Capcay Schotel yang pernah kubuat bersama tim MAHI.
Capcay kuah bisa menjadi salah satu kuliner yang segar dan enak yang bisa dijadikan menu makan siang atau makan malam yang spesial.
Capcay bisa menjadi alternatif menu harian yang menyehatkan.
Dalam olahan ini terdapat aneka sayuran yang kaya akan nutrisi.
Anda sedang mencari ide resep capcay sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay sayuran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay seafood pedas enak lainnya. Resep cap cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat. Jika kamu merasa sudah cukup menguasai resep ini, kamu juga bisa mencoba variasi capcay lainnya, seperti Capcay Schotel yang pernah kubuat bersama tim MAHI.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay sayuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Sayuran memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Sayuran:
- Gunakan 2 buah wortel.
- Sediakan 3 tangkai sawi hijau.
- Gunakan 2 lembar jamur kuping.
- Sediakan 8 buah telur puyuh.
- Sediakan 1/2 buah kembang kol.
- Ambil 4 siung Bawang putih.
- Gunakan 1/2 buah Bawang bombay.
- Gunakan secukupnya garam, gula, lada bubuk.
- Siapkan 2 sdt saus tiram.
- Ambil tepung maizena 1 sdm, encerkan dg 2 sdm air.
- Sediakan secukupnya air.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam bakar kalasan yang Sempurna Tips Anti Gagal
Meski capcay termasuk hidangan Tionghoa yang identik dengan bumbu-bumbu gurihnya, di Indonesia sendiri, resep capcay enak ada banyak macamnya. Capcay biasanya dibuat dari berbagai sayuran segar, yang dicampur dengan bumbu bawang, cabai, saus tiram, dan lain sebagainya. Hasilnya enak sekali disantap dengan nasi hangat. Lihat juga resep Kekian Capcay / Krupukan Capcay enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Capcay Sayuran:
- Iris bawang bombay, dan geprek bawang putih..
- Iris semua sayuran sesuai selera. Kupas telur puyuh, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dg sedikit minyak, setelah layu masukkan wortel, lalu tambahkan air..
- Masak wortel 2 menit, lalu masukan kembang kol, masak sampe 2 menit lagi kemudian masukan jamur kuping..
- Masukkan garam, gula, lada bubuk, saus tiram lalu aduk rata masak 2 menit..
- Masukkan sawi dan telur puyuh, aduk rata, terakhir masukkan tepung maizena yg telah di encerkan, aduk rata. Matikan api..
Cara membuat capcay tetaplah simpel, mudah, dan praktis, meskipun bahan-bahannya terdiri dari berbagai macam sayuran. Kalau melihat dari bahan dan bumbunya mirip seperti saat Anda sedang membuat sop bukan? Sepertinya memang mirip sop, tapi berbeda. Bedanya capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak menggunakannya. Capcay biasanya jadi menu andalan restoran Chinese food.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :