Pempek Dos Ny. Liem.

Sedang mencari inspirasi resep pempek dos ny. liem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos ny. liem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos ny. liem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek dos ny. liem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek dos ny. liem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Dos Ny. Liem memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Dos Ny. Liem:

1. Siapkan Bahan biang.
2. Sediakan 125 gr tepung terigu (∆ biru).
3. Ambil 250 ml air.
4. Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
5. Sediakan 2 sdt garam.
6. Ambil 1 sdt penyedap rasa.
7. Siapkan Bahan adonan pempek.
8. Sediakan 200 gr tepung tapioka.
9. Sediakan 2 butir telur.
10. Siapkan Bahan isian.
11. Gunakan 1 butir telur (kocok).
12. Gunakan Sejumput garam.
13. Ambil Bahan kuah cuko.
14. Gunakan 500 ml air.
15. Siapkan 200 gr gula aren.
16. Gunakan 20 gr asam jawa.
17. Gunakan 4 siung bawang putih (haluskan).
18. Siapkan 1 sdm ebi (skip, karena ga punya).
19. Sediakan 1 sdt garam.
20. Sediakan Bahan pelengkap.
21. Sediakan Mie (sy pakai ekomie).
22. Sediakan Timun (potong kotak²).
23. Siapkan Secukupnya cabai (rebus dan di ulek).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Kastengel renyah dan lumer yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos Ny. Liem:

1. Membuat kuah cuko : campurkan bumbu halus dengan air lalu masak dengan gula merah, garam, dan asam hingga mendidih dan gula larut. Tes rasa, saring dan dinginkan.
2. Membuat biang : didihkan air lalu masukkan bawang putih, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Setelah mendidih tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata dan kalis. Matikan api, dinginkan.
3. Setelah dingin campur dengan 2 butir telur aduk hingga adonan menyatu, usahakan tercampur rata. Setelah tercampur rata tambahkan tepung tapioka lalu uleni hingga kalis.
4. Lumuri tangan dengan sedikit minyak lalu ambil segumpal adonan, kira-kira sebesar bola ping-pong. Bulatkan dengan telapak tangan, buatlah cekungan yg dalam (jangan melebar agar telur tidak tumpah dan bocor) lalu isi dengan menggunakan telur kocok lalu rekatkan bagian atasnya.
5. Sisa adonan saya buat bentuk lenjer. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung tambahkan waktu 10-15 menit setelah mengapung agar telur matang sempurna. Angkat tiriskan..
6. Goreng pempek dalam minyak panas hingga kecoklatan (tunggu pempek dingin dan tiris ya dan goreng dengan api sedang agar tidak meletus). Angkat tiriskan.
7. Penyajian : tata pempek dalam piring, tambahkan timun, mie lalu siram dengan kuah cuko.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos Ny. Liem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :