Model Tahu (pempek dos tahu). Check Out our Selection & Order Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Resep Model Tahu (pempek dos tahu).

Lihat juga resep Model Tahu (pempek dos tahu) enak lainnya. Beda model dan tekwan terletak pada bentuknya. Pempek model berbentuk bulatan besar yang berisi tahu.

Anda sedang mencari inspirasi resep model tahu (pempek dos tahu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal model tahu (pempek dos tahu) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari model tahu (pempek dos tahu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan model tahu (pempek dos tahu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Check Out our Selection & Order Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Resep Model Tahu (pempek dos tahu).

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat model tahu (pempek dos tahu) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Model Tahu (pempek dos tahu) menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Model Tahu (pempek dos tahu):

1. Siapkan 300 gr tepung tapioka/sagu cap pak Tani.
2. Siapkan Secukupnya tepung tapioka/sagu untuk olesan tangan.
3. Siapkan 7 buah tahu, potong 2 segitiga.
4. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
5. Ambil Bahan biang :.
6. Sediakan 250 gr terigu segitiga (serbaguna).
7. Ambil 1 sdm bawang putih bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdm garam.
9. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk/jamur.
10. Gunakan 500 ml air.
11. Sediakan 50 ml minyak goreng.
12. Sediakan 2 putih telur.
13. Sediakan Bahan kuah :.
14. Siapkan 1.5 liter air kaldu udang (lihat tips).
15. Siapkan 5 siung bawang putih, geprek dan cincang halus.
16. Ambil 1 sdm minyak goreng.
17. Sediakan 2 sdt garam.
18. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk/jamur.
19. Siapkan Pelengkap :.
20. Siapkan Secukupnya bihun/soun, seduh air panas dan tiriskan.
21. Ambil Secukupnya daun seledri, iris halus.
22. Gunakan Secukupnya timun, cacah kasar.
23. Ambil Sambal rawit (cabe rawit diulek + beri kuah kaldu secukupnya).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Pindang serani (ikan toman) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sementara itu tekwan berbentuk bulat kecil serupa bakso, tapi teksturnya lebih lembut. Baik tekwan dan model, keduanya disajikan. Model memiliki bahan pembuatan yang sama dengan pempek. Bedanya model diberi isian tahu cina.

Langkah-langkah menyiapkan Model Tahu (pempek dos tahu):

1. Bahan biang : campur terigu + bawang putih + garam + kaldu bubuk + air kaldu. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Masak dengan api kecil hingga mengental seperti pasta. Diamkan hingga adonan dingin.
2. Tuang minyak goreng dan putih telur. Aduk hingga tercampur rata dengan sendok stainless atau sendok kayu.
3. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Hasilnya adonan agak lembek.
4. Oles tangan dengan tepung tapioka. Ambil secukupnya adonan dan isi dengan tahu lalu bentuk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.
5. Goreng secukupnya pempek tahu hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan dulu. Untuk stok, goreng hingga matang tapi ga perlu sampe kecoklatan lalu simpan dalam kulkas.
6. Kuah : tumis bawang putih hingga harum. Tuang kedalam air kaldu, beri garam dan kaldu bubuk. Didihkan, koreksi rasa lalu matikan api. Kuah siap digunakan (dibiarkan dulu semalaman lebih enak & bumbunya lebih meresap).
7. Ambil secukupnya kuah kaldu, didihkan lagi. Masukkan pempek dos tahu secukupnya, didihkan lagi sebentar dan matikan api. Angkat pempek lalu potong-potong.
8. Tata bihun dan pempek, tuang kuah kaldu lalu beri daun seledri dan timun. Sajikan dengan sambal rawit.

Ada juga yang menyebut makanan ini dengan nama pempek kuah atau pempek tahu. Sementara dengan tekwan, model sama-sama menggunakan kuah dari udang. Maka kalau kamu ke Sumsel, bisa menemukan model di warung tekwan karena hanya membedakan bahan utamanya saja. Kuah model dibuat dari dibuat dari udang yang. Kalo di Sunda ada cireng, di Palembang ada pempek Dos gaes namanya. cemilan satu ini gak kalah enak dengan sodara jauhnya si cireng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat model tahu (pempek dos tahu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :