Empek - Empek Dos, Isi Telur.

Lagi mencari ide resep empek - empek dos, isi telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empek - empek dos, isi telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek - empek dos, isi telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empek - empek dos, isi telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empek - empek dos, isi telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empek - Empek Dos, Isi Telur memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Empek - Empek Dos, Isi Telur:

1. Siapkan Bahan kulit mpek empek.
2. Sediakan 10 sdm tepung tapioka.
3. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
4. Sediakan 2 sdt kaldu jamur.
5. Sediakan 1/2 sdt garam dan lada bubuk.
6. Siapkan 1 butir telur.
7. Ambil 200 ml air panas.
8. Gunakan Bahan isian.
9. Ambil 2 butir telur ayam.
10. Siapkan Bahan Cuko Asam.
11. Siapkan 15 buah cabe rawit.
12. Ambil 200 ml air.
13. Gunakan 1/2 sdt garam.
14. Gunakan 2 ruas jari asam jawa.
15. Siapkan 80 gr gula jawa.
16. Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur.
17. Sediakan 1 siung bawang putih.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Pindang Serani Bandeng yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Empek - Empek Dos, Isi Telur:

1. Campur terigu, tapioka, kaldu jamur, garam dan lada. Tuang air panas sedikit sedikit dan aduk hingga rata. Tambahkan telur dan uleni hingga adonan bisa dibentuk.
2. Pecahkan 2 telur dan kocok rata hingga tercampur. Ambil adonan kulit ben tuk membulat, isi dengan kocokan telur kemudian tutup lagi dg adonan jangan sampai bocor. Lakukan hingga adonan habis. Untuk yg lenjer cukup bentuk bulat panjang tanpa isi.
3. Rebus air dipanci hingga mendidih, masukan mpek empek dan rebus hingga mengapung serta matang, tiriskan.
4. Sambal cuko: haluskan cabai dan bawang putih hingga halus, rebus air, masukan cabe yg sudah dihaluskan tambahkan kaldu jamur, garam dan asam. Masak hingga semua bahan tercampur, setelah matang angkat dan saring buang ampasnya.
5. Penyajian: potong mpek empek sesuai selera, kemudian goreng di minyak panas hingga kekuningan, tiriskan, dan sajikan bersama cuko asam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empek - empek dos, isi telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :