Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos. Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Ridha's Kitchen. Cara Membuat Pempek Dos Gurih Tanpa Ikan Pempek. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali.
Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny.
Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat.
Sedang mencari ide resep pempek tanpa ikan / pempek dos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tanpa ikan / pempek dos yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Ridha's Kitchen. Cara Membuat Pempek Dos Gurih Tanpa Ikan Pempek. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan / pempek dos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek tanpa ikan / pempek dos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek tanpa ikan / pempek dos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos:
- Siapkan Adonan*.
- Sediakan 250 gr Tepung Terigu.
- Sediakan 7 SDM Tepung Beras.
- Ambil 1 Telur ayam.
- Gunakan 475 gr Tepung Tapioka.
- Gunakan 500 ml Air.
- Ambil 3 Siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 SDM penyedap.
- Sediakan Kuah*.
- Siapkan 1/4 Gula Merah.
- Sediakan secukupnya Asam Jawa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Ambil Cabe Rawit 5 biji sesuai selera.
- Siapkan 1 buah Timun.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Creamy Spinach yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Karena minus protein maka saya membuat versi pempek kapal selam dengan isi. Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.
Cara menyiapkan Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos:
- Adonan: Masukkan Tepung Terigu, Tepung Beras, Garam, Bawang Putih(dihaluskan).
- Didihkan air panas, campurkan kedalam adonan, setelah tercampur masukkan 1 butir telur hingga tercampur lalu masukkan Tepung Tapioka.
- Bentuk adonan sesuai selera, bisa ditambah isi telur atau yg lainnya.
- Didihkan air di panci lalu masukkan satu persatu adonan yg sudah di bentuk hingga adonan naik ke atas (mengambang) lalu diangkat.
- Panaskan minyak lalu goreng adonan yg sudah di rebus.
- Kuah: Gula merah dirajang Ditambah air yg sudah didihkan Masukkan bawang putih, cabe, yg sdh di haluskan, tambahkan garam Masak hingga mendidih Matikan kompor tunggu hingga dingin lalu di saring Rajang Timun untuk pelengkap.
- Siap Dihidangkan.
Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan fillet daging ikan dan hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka sebagai bahan utamanya. Agar rasanya semakin gurih, Anda bisa menambahkan ebi kering pada kuah cuko. Namun pempek yang satu ini berbeda, yaitu pempek dos alias pempek tanpa ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :