Tumis sayuran (Capcay). Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran.
Panaskan wajan di atas kompor dan berikan minyak secukupnya untuk menumis.
Masukkan bawang putih dan tumis sampai harum.
Masukkan daging ayam dan tumis sampai matang.
Anda sedang mencari inspirasi resep tumis sayuran (capcay) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis sayuran (capcay) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis sayuran (capcay), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumis sayuran (capcay) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis sayuran (capcay) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis sayuran (Capcay) memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis sayuran (Capcay):
- Siapkan 2 buah wortel.
- Siapkan 1/2 bungkus jamur simeji.
- Gunakan 4 lembar sawi putih.
- Ambil 2 lembar kol.
- Ambil 3 buah jagung muda.
- Sediakan 2 batang sawi hijau.
- Gunakan 2 batang bawang daun.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Gunakan Seujung jari jahe.
- Gunakan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk ayam (royco).
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Es gabus pelangi yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Kemudian masukkan bakso ikan dan udang. Resep dan cara membuat Tumis Sayur Capcay yang mudah dan lezat, lihat juga tips membuat Bolu Pisang Panggang #LiburandiRumahAja di Yummy App. Salah satu menu masakan tumis aneka sayuran yang enak paling favorit dan istimewa adalah capcay sayur, baik berkuah atau digoreng. Hanya bedanya capcay goreng disajikan dengan kuah lebih sedikit dan kuah kental atau bahkan bisa juga kering, semuanya tergantung selera.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis sayuran (Capcay):
- Potong2 sayuran dan cuci bersih, kemudian ulek bawang merah,putih, jahe sampai halus.
- Siapkan wajan kasih minyak,setelah panas masukan bumbu ulek, masak sampai wangi,kemudian masukan wortel kasih sedikit air dan masak.
- Setelah wortel setengah matang masukan semua sisa sayuran,masukan kaldu bubuk aduk2 dan masak sampai matang, angkat dan siap di sajikan.
Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Cara membuat: - Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan jahe tumis kembali hingga harum. Cap cai merupakan hidangan utama dengan aneka sayuran. Pisahkan sayuran dan ayam atau udang, sisihkan. Lebih baik cuci dulu baru dipotong ya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis sayuran (capcay) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :