Pallumara Bandeng Khas Makassar. Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang bandeng ini. Ikan 'kuah kuning' yang juga disebut 'palumara' memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Salah satu yang kerap dipilih adalah ikan bandeng.

Lihat juga resep Pallumara Bandeng Khas Makassar enak lainnya. Resep Palumara Ikan Bandeng khas Makassar. Sekilas mirip sekali dengan ikan kuah bumbu kuning atau asem-asem.

Sedang mencari inspirasi resep pallumara bandeng khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pallumara bandeng khas makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pallumara bandeng khas makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pallumara bandeng khas makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang bandeng ini. Ikan 'kuah kuning' yang juga disebut 'palumara' memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Salah satu yang kerap dipilih adalah ikan bandeng.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pallumara bandeng khas makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pallumara Bandeng Khas Makassar menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pallumara Bandeng Khas Makassar:

1. Ambil 1 ekor bandeng (400 gr).
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 50 ml air asam jawa (dari 2 ruas asam jawa yang dilarutkan).
4. Sediakan 5 cabe rawit utuh (sesuaikan).
5. Ambil 1 batang serai, geprek.
6. Siapkan 1 buah tomat, potong-potong.
7. Gunakan 2 lembar daun salam.
8. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
9. Ambil 1 sdm gula merah, iris-iris.
10. Siapkan 1 sdt kaldu jamur (saya skip).
11. Gunakan 1 sdt garam (sesuaikan).
12. Ambil 1 sdm margarin untuk menumis (saya ganti 100 ml air).
13. Sediakan Air, sesuaikan.
14. Siapkan Bumbu halus :.
15. Sediakan 7 siung bawang merah.
16. Sediakan 3 siung bawang putih.
17. Gunakan 2 buah cabe merah besar.
18. Siapkan 2 cm jahe.
19. Gunakan 2 cm kunyit.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam goreng penyet /geprek /gepuk sambal bawang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sekarang saya hadirkan resep palumara khas Makassar yang tidak terlampau sulit dibuat dan punya cita rasa yang begitu kaya. Bermodalkan ikan bandeng, kamu bisa menghasilkan sajian khas yang punya status legendaris ini. Tidak hanya pallubasa, coto, ataupun jalangkote, palumara juga Makanan khas Makassar memang menggugah selera. Buktinya Anwar BAB dan Gilang Samiadji puas usai mencicipi bandeng palumara hingga ayam goreng rica-rica!

Cara menyiapkan Pallumara Bandeng Khas Makassar:

1. Bersihkan dan potong-potong bandeng. Lumuri air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit, kemudian cuci bersih. Siapkan bahan lain. Uleg bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus dengan air hingga harum (atau dengan margarin). Masukkan serai, lengkuas, daun salam. Tambahkan air, biarkan mendidih dan harum..
3. Masukkan bandeng, tambahkan tomat, cabe rawit utuh, air asam, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Biarkan mendidih beberapa saat. Balik ikan satu kali. Koreksi rasa. Siap dihidangkan. 😀👍.

Padahal pallumara bandeng khas makassar (asem-asem bandeng) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang bandeng ini. Ikan 'kuah kuning' yang juga disebut 'palumara' memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas. Makanan berkuah khas Makassar adalah Palumara. Kuahnya segar berkat asam jawa dan sedikit pedas karena pakai cabai.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pallumara Bandeng Khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :