Pempek dos. Choose from the world's largest selection of audiobooks. Only for you a discount - Use Code JBGOI. Advice From Experienced Spe Pempek Dos Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury fishcake delicacy from Palembang, South Sumatera, Indonesia, made of fish and tapioca.
Pada resep ini, pempek dos diisi dengan telur.
KOMPAS.com - Resep pempek dos tanpa ikan dan telur cukup sederhana.
Bahan pembuatannya hanya tepung terigu, tepung sagu, air, dan garam.
Sedang mencari ide resep pempek dos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Choose from the world's largest selection of audiobooks. Only for you a discount - Use Code JBGOI. Advice From Experienced Spe Pempek Dos Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury fishcake delicacy from Palembang, South Sumatera, Indonesia, made of fish and tapioca.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek dos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek dos menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek dos:
- Siapkan Bahan biang :.
- Siapkan 400 ml air.
- Gunakan 200 gr terigu.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula.
- Ambil Bahan adonan pempek.
- Siapkan 3 butir telur kocok.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 400 gr tepung tapioka.
- Ambil Bahan isi :.
- Ambil 2 butir telur kocok dan beri garam secukupnya.
- Siapkan Bahan cuko :.
- Sediakan 1000 ml air.
- Sediakan 800 gr gula merah.
- Sediakan Secukupnya cabe (menyesuaikan ketahanan pedas).
- Siapkan 8 siung bawang putih dihaluskan.
- Gunakan 50 gr asam jawa.
- Sediakan Secukupnya garam.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Pindang serani yang Sempurna Tips Anti Gagal
Bahan untuk membuat pempek dos bisa dibilang terjangkau. Oleh karena itu, kamu bisa menggunakan resep pempek dos tanpa telur ini untuk ide jualan murah-meriah. Selengkapnya, ikuti resep pempek dos tanpa telur dari buku "Resep Favorit untuk Usaha Pempek" dari. Pempek dos tanpa ikan Untuk isi dlm pe mpek nya telur kocok lepas • terigu • tepung sagu/tapioka • air • udang rebon cuci halus kan • garam • masako • lada bubuk Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan fillet daging ikan dan hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka sebagai bahan utamanya.
Cara membuat Pempek dos:
- Untuk membuat biang : campur air, garam dan tepung terigu kemudian aduk rata. Masak dengan api kecil. Aduk dan jangan sampai menggumpal. Angkat dan biarkan hangat..
- Sementara menunggu adonan biang hangat, lakukan langkah untuk membuat cuko. Didihkan gula merah dan asam jawa kemudian masukkan bawang putih dan cabe yg telah diulek. Masak sampai mendidih dan tambahkan garam. Saring dan kuah siap digunakan..
- Adonan biang yg telah hangat kemudian ditambahkan telur dan bawang putih. Aduk rata kemudian tambahkan tepung tapioka secara bertahap..
- Untuk pempek lenjer ; balur tangan dengan tepung tapioka, ambil sedikit adonan dan bentuk silinder. Untuk pempek kapal selam : balur tangan dengan tepung, ambil sedikit adonan dan bentuk cekung seperti mangkok, usahakan tidak terlalu lebar kemudian isi dengan telur kira2 3/4 kemudian tutup dan rapikan..
- Rebus adonan yg telah dibentuk kedalam air yg telah mendidih sampai matang.
- Untuk penyajian : goreng pempek yg telah matang tadi sampai kuning kecoklatan, beri timun dan mie kemudian siram dengan kuah cuko. Hidangkan selagi hangat 🙂.
Campurkan air, tepung terigu, garam, kaldu ayam, dan bawang putih. Rebus sambil diaduk sampai mengental kemudian angkat. Pempek tersebut adalah pempek dos karena pempek biasa menggunakan ikan, sehingga tak mungkin harganya bisa semurah itu. Selain itu, pempek dos juga bisa jadi pilihan untuk vegan atau orang yang alergi ikan. Ada beberapa kiat sukses membuat pempek dos yang perlu Moms patuhi: Pempek menggunakan tepung sagu atau tapioka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :