Mie ayam abang abang (topping mie ayam jamur). The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis.

Namanya Anne, orang Indonesia (Bandung) yang sudah lama tinggal di Shanghai dan di sanalah awal mulanya aku mengenalnya. Satu waktu Anne pengen bikinin aku mie ayam, "Vi kamu tak bikinin mie ayam ala abang abang jualan yang lewat di Indonesia ya."… Resep Mie Ayam Abang-Abang. Mie ayam merupakan salah satu variasi mie yang digemari banyak orang.

Sedang mencari ide resep mie ayam abang abang (topping mie ayam jamur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang abang (topping mie ayam jamur) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang abang (topping mie ayam jamur), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang abang (topping mie ayam jamur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam abang abang (topping mie ayam jamur) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam abang abang (topping mie ayam jamur) memakai 36 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam abang abang (topping mie ayam jamur):

1. Siapkan 1/2 kg daging ayam tanpa tulang(saya pakai paha).
2. Siapkan 1/2 kg jamur potong kotak.
3. Siapkan 2 batang daun bawang.
4. Sediakan 1 lembar daun salam.
5. Sediakan 5 lembar Daun jeruk.
6. Sediakan 2 batang daun sere.
7. Ambil 1 sdt gula.
8. Sediakan Garam secukupnya sesuai selera.
9. Siapkan 1/2 sdt kecap asin.
10. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
11. Ambil 5 sdm kecap manis.
12. Sediakan Bumbu di haluskan.
13. Siapkan 7 butir bawang merah.
14. Sediakan 5 siung bawang putih.
15. Sediakan 1/2 sdm ketumbar disangrai.
16. Ambil 3 cm jahe.
17. Sediakan 2 cm kunyit.
18. Ambil 3 butir kemiri.
19. Siapkan 1/2 sdt merica.
20. Gunakan kuah mie ayam.
21. Gunakan 2 siung bawang putih.
22. Gunakan 3 siung bawang merah.
23. Sediakan 1 batang daun bawang ambil putihnya.
24. Gunakan 1/4 sdt merica.
25. Siapkan 2 sdt garam.
26. Siapkan Tulang ayam.
27. Gunakan 3 cm jahe (di geprek).
28. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam.
29. Gunakan 1 sdt gula pasir.
30. Sediakan 1 liter air.
31. Ambil Bahan pelengkap.
32. Siapkan Sawi rebus.
33. Gunakan Bawang goreng.
34. Gunakan Irisan daun bawang.
35. Gunakan Minyak bawang.
36. Siapkan Kecap asin.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Brownies cookies yang Sempurna Tips Anti Gagal

Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran menyediakan menu ini. Kali ini aku akan share resep mie ayam favorit keluarga. Pastinya menggunakan bumbu dan rempah yang kuat. Lihat juga resep Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Mie ayam abang abang (topping mie ayam jamur):

1. Siapkan semua bahan dan bumbu halus..
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi lalu masukan daun jeruk dan sere.Setelah bumbu tumis masak masukan gula,sedikit garam kecap manis. Sampai kecap manis terkaramel..
3. Masukan potongan jamur tumis sampai jamur agak menyusut lalu masukan ayam cincang potong. Masak sampai ayam berubah warna. Baru masukan air kaldu, tambahkan irisan daun bawang masak sampai kuah menyusut. Koreksi rasa.
4. .
5. Kuah mie ayam....siapkan panci rebus tulang ayam sampai mendidih. Haluskan bawang merah bawang putih daun bawang merica garam. Tumis sampai masak, lalu masukan ke dalam rebusan tulang ayam. Masukan jahe dan gula. Masak hinga mendidih,kecilkan api masak kuah kurang kebih 30 menit..
6. Cara penyajian Di mangkok campur 1sdm minyak bawang dan 1sdt kecap asin sejumput garam. Aduk bersama mie yang sudah direbus. Lalu beri toping kuah ayam 5sdm dan sawi rebus. Taburi bawang goreng dan daun bawang potong halus. Saos sambal.......

Mi telur kering, direbus sebentar; Tumisan ayam dan jamur; Mi dan minyak bawang serta maggi seasoning diaduk rata. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Mie Ayam abang-abang memang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Perpaduan mie, ayam, jamur, sayuran, dan kuah kaldu membuat siapapun langsung jatuh cinta. Lihat juga resep Jamur Tiram (Topping Mie Ayam) enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam abang abang (topping mie ayam jamur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :