Es Pisang Ijo.

Lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Pisang Ijo memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo:

1. Sediakan Bahan Pisang Ijo;.
2. Gunakan 4 buah pisang tanduk, potong 2.
3. Gunakan 100 gr tepung beras.
4. Gunakan 25 gr tepung ketan.
5. Sediakan 50 gr tepung tapioka.
6. Ambil 4 sdm gula pasir.
7. Ambil 1 sdm pasta pandan.
8. Sediakan 350 ml santan sedang.
9. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk olesan.
10. Siapkan Bahan Bubur Sumsum;.
11. Sediakan 70 gr tepung beras.
12. Gunakan 650 ml santan sedang.
13. Sediakan Sejumput garam.
14. Gunakan Pelengkap;.
15. Gunakan Sirup Pisang Ambon.
16. Gunakan Es Batu.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Es Pisang Ijo:

1. Campurkan semua bahan pisang ijo kecuali buah pisang. Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil, nyalakan api sedang aduk-aduk sampai kental berbentuk pasta. Sisihkan biarkan sampai adonan suhu ruang.
2. Kukus pisang selama 5 menit, sisihkan.
3. Setelah adonan suhu ruang ambil 1 sendok penuh adonan pipihkan dialasi plastik atau daun pisang yang sebelumnya sudah diolesi sedikit minyak goreng (agar tidak lengket) masukkan pisang lalu gulung sampai tertutup rapat, bungkus dengan daun. Lakukan sampai selesai.
4. Panaskan kukusan, setelah panas dan air mendidih masukkan pisang ijo kukus sampai matang selama 15 menit. keluarkan dari kukusan diamkan sampai suhu ruang atau simpan dulu dilemari es agar tidak lengket dan mudah dipotong.
5. Bubur sumsum; campurkan 300ml santan dengan tepung beras aduk rata.
6. Nyalakan api masak sisa santan sampai mendidih lalu tuang campuran tepung berasa dan santan sambil diaduk2 sampai licin dan meletup- letup. diamkan sampai suhu ruang.
7. Penyajian; Tuang bubur sumsum dalan wadah lalu tambahkan potongan pisang ijo dan siram dengan sirup pisang ambon juga es batu.
8. Sajikan... Sedap, Enak Alhamdullah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :