Dendeng balado. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. The sambal is usually served on top of the meat.
For me their foods are delicious because they use different kind of spices.
In Indonesia I can easily get it.
Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang.
Sedang mencari inspirasi resep dendeng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. The sambal is usually served on top of the meat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dendeng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dendeng balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dendeng balado menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dendeng balado:
- Sediakan 1/4 kg daging sapi, potong tipis.
- Gunakan 25 buah cabe merah keriting, tumbuk sedikit kasar.
- Gunakan 4 buah bawang merah, iris.
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Sasa.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu Rebusan / Marinasi:.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Gunakan secukupnya Ketumbar.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan 2 siung bawang putih, parut/haluskan.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kwetiau goreng yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Semakin lezat dengan bumbu balado yang bercita rasa pedas. Dendeng is probably best described as the long-lost cousin of the beef jerky.
Cara membuat Dendeng balado:
- Setelah daging dicuci bersih dan di potong campur dengan bumbu rebusan -/+ 10 menit, biarkan meresap dan sisihkan..
- Siapkan bawang merah dan bawang putih yg telah di iris dan cabe merah yg telah dihaluskan tadi..
- Panaskan wajan dan masukan daging, setelah mengeluarkan air balik semua daging agar matang sempurna.Tunggu -/+ 10 menit.Angkat dan tiriskan..
- Panaskan minyak goreng dan masak daging hingga kecoklatan..
- Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah layu masukan cabe merah, garam dan sasa.Masak sebentar kemudian masukan daging.Aduk rata, tes rasanya dan matikan api..
- Sajikan..
This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds separately before adding them back into the ground chilies and shallots. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :