Kolak Pisang Kepok Kuning. Pisang kepok kuning bagian tengahnya berwarna kuning agak orange. Tentunya sulit untuk meminta pedagang memotongnya jika kita belum pasti membeli. Karena itu, pastikan untuk membelinya di pedagang pisang terpercaya.
Cuci ubi jalar dari sisa tanah, lalu kupas dan potong dadu atau sesuai selera.
Dengan menggunakan panci dan api sedang, rebus santan.
Meskipun disebut kolak pisang, tidak semua pisang cocok diolah menjadi kolak.
Anda sedang mencari ide resep kolak pisang kepok kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak pisang kepok kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak pisang kepok kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kolak pisang kepok kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pisang kepok kuning bagian tengahnya berwarna kuning agak orange. Tentunya sulit untuk meminta pedagang memotongnya jika kita belum pasti membeli. Karena itu, pastikan untuk membelinya di pedagang pisang terpercaya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kolak pisang kepok kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kolak Pisang Kepok Kuning menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kolak Pisang Kepok Kuning:
- Siapkan 1 Lirang Pisang kepok kuning (potong sesuai selera).
- Ambil 1/2 buah Labu kuning / Waluh (potong sesuai selera).
- Ambil 250 Gr Kolang kaling.
- Gunakan 150 gr Gula Merah / Jawa.
- Ambil 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 1 lt air putih.
- Ambil 1 lembar Daun pandan (buat sampul).
- Ambil 500 ml Santan kental.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ikan bakar nila bumbu rujak yang Sempurna Tips Anti Gagal
Jenis pisang yang disarankan adalah pisang kepok matang karena memiliki tekstur yang empuk dan juga memiliki rasa yang manis. Kolak pisang ini bisa disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin. Jenis pisang kepok tersebut direkomendasikan lantaran isinya yang lebih padat dan cita rasanya yang lebih sedap. Ini merupakan salah satu jenis pisang yang ukurannya cukup besar.
Cara menyiapkan Kolak Pisang Kepok Kuning:
- Cuci semua bahan sebelum di olah yak..
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan waluh biarkan agak empuk..
- Kemudian masukan kolang kaling dan pisang. Aduk-aduk.
- Masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan, garam. aduk rata..
- Lalu masukan santan kental aduk-aduk agar santan tidak pecah. koreksi Rasa..
- Jika semua sudah empuk, dan rasa sudah pass... angkat dan sajikan..
Baru setelah itu masukkan pisang kepok dan diamkan sampai matang; Usahakan jangan terlalu banyak diaduk ya karena tekstur singkong mudah hancur. Bila kamu ingin menambahkan mutiara untuk menghiasi menu kolak pisangmu. Kolak pisang singkong dan nangka. foto: Instagram/@pawonmbokanik. Jenis kolak ini juga sering dibuat oleh seseorang, selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga sangat enak. Bisa dibilang jenis pisang yang ini adalah yang paling cocok untuk diolah menjadi bahan kolak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kolak pisang kepok kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :