Daging Dendeng Balado. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Semakin lezat dengan bumbu balado yang bercita rasa pedas. Berikut resep dendeng balado khas Padang, dilansir dari SajianSedap.

Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Daging sapi yang cocok untuk dendeng adalah daging has luar atau paha bagian atas.

Lagi mencari inspirasi resep daging dendeng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging dendeng balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Semakin lezat dengan bumbu balado yang bercita rasa pedas. Berikut resep dendeng balado khas Padang, dilansir dari SajianSedap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging dendeng balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daging dendeng balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging dendeng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Dendeng Balado menggunakan 18 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daging Dendeng Balado:

1. Gunakan 500 gr irisan daging.
2. Sediakan Bahan marinasi daging:.
3. Siapkan 3 siung bawang putih, ulek halus.
4. Siapkan 2 sdm air perasan jeruk nipis.
5. Gunakan 1 sdt garam.
6. Siapkan Bumbu halus:.
7. Sediakan 8 siung bawang merah.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Gunakan 8 cabe merah keriting.
10. Sediakan 4 cabe merah besar.
11. Sediakan 4 cabe rawit merah.
12. Sediakan 1 buah tomat merah.
13. Ambil Bumbu pelengkap:.
14. Gunakan 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya.
15. Siapkan 3 sdm air perasan jeruk nipis.
16. Ambil secukupnya Lada putih.
17. Gunakan secukupnya Garam.
18. Sediakan secukupnya Gula pasir.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Cimol isi Mozarella yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Minta tukang daging memilihkan daging dendeng terbaik sekaligus memotongnya tipis membujur. Olahan daging sapi ini kalau disantap dengan nasi hangat, hmmm lamak bana (enak banget)! Di restoran Padang, kita mengenal ada dendeng balado basah dan dendeng. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat.

Cara menyiapkan Daging Dendeng Balado:

1. Cuci bersih daging..
2. Rendam daging dengan air perasan jeruk nipis, bawang putih dan garam selama setengah jam..
3. Rebus daging hingga matang..
4. Tiriskan daging, goreng daging sebentar hingga sedikit kecoklatan..
5. Kalau pakai daging jenis has dalam atau yg lain (pokonya yg dagingnya masih tebal), setelah daging digoreng, tumbuk daging dengan ulekan hingga daging berbentuk tipis seperti dendeng..
6. Bahan bumbu halus direbus dahulu sebentar gunanya supaya mudah ketika diulek..
7. Tiriskan bahan bumbu halus. Ulek kasar bahan bumbu halus..
8. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu pelengkap..
9. Masukkan irisan daging yang telah digoreng..
10. Tuang sedikit air kaldu bekas merebus daging sebelumnya..
11. Tambahkan gula pasir, garam dan lada putih bubuk secukupnya. Koreksi rasa..
12. Masak hingga bumbu meresap ke daging..

Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. Maka jangan khawatir, kali ini kami akan berbagi resep mudah dan praktis membuat dendeng daging sapi balado agar bisa dipraktikan dirumah. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado, diulas dari wikipedia.org. Dendeng terdapat banyak kandungan gizi yang terdapat pada daging dan bumbunya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging Dendeng Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :