Ayam kecap pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Fimela.com, Jakarta Ayam kecap biasanya memiliki cita rasa manis dan durih, tetapi kamu bisa mengkreasikannya menjadi masakan yang pedas dan mengguhan selera dengan menambahkankan potongan cabai di dalamnya. Rasanya pasti akan semakin nikmat, apalagi bagi Sahabat Fimela yang suka dengan masakan pedas. Langsung saja, ini dia cara membuat resep ayam kecap yang pedas.

Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam kecap pedas:

1. Siapkan 1/2 kg Ayam.
2. Sediakan 6 siung Bawang merah.
3. Ambil 5 siung Bawang putih.
4. Ambil 1/2 buah Bawang bombay.
5. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
6. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
7. Gunakan 2 butir Kemiri.
8. Siapkan secukupnya Cabai rawit.
9. Sediakan secukupnya Cabai keriting merah.
10. Ambil 2 buah Sereh.
11. Ambil 3 lembar Dauh jeruk purut.
12. Siapkan secukupnya Kecap manis.
13. Ambil secukupnya Garam.
14. Ambil secukupnya Gula.
15. Ambil secukupnya Lada.
16. Ambil 2 sdm Mentega.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep 52.Sup Sayuran Bersarang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep ayam kecap pedas termasuk lauk praktis anti-ribet. Ayam diolah jadi apapun pasti enak dan menggugah selera. Apalagi ayam menjadi bahan makanan yang bisa dimasak menjadi sajian apa saja. Bahkan, hampir semua masakan di Nusantara ini pasti berbahan dasar ayam.

Cara menyiapkan Ayam kecap pedas:

1. Potong potong ayam sesuai selera lalu goreng sampai kering.setelah itu sisihkan.
2. Haluskan bumbu,bawang putih,bawang merah,cabai,kemiri,jahe,dan kunyit haluskan lalu sisihkan (akusih pake blender gaes biar ga pegel😁😁).
3. Panaskan minyak kurleb 2 sdm untuk menumis bumbu lalu masak sampai tidak berbau mentah lalu tambahkan serai yang sudah di bersihkan lalu di geprek,daun jeruk,potongan bawang bombay lalu tumis lagi hingga harum.
4. Masukkan ayam yg sudah di goreng,tambahkan air sedikit lalu aduk sampai bumbu tercampur,pakai api kecil saja.
5. Tambahkan garam,lada,gula,dan kecap manis (sesuai selera),tambahkan mentega,lalu tes rasa,aduk sampai merata dan matang..
6. Selamat mencoba🤩.

Mulai dari yang berkuah hingga olahan ayam goreng. Rebus terlebih dahulu ayam dengan daun salam, jahe, lengkuas dan air secukupnya sampai wangi kemudian tiriskan dan simpan air rebusannya. Goreng ayam yang sudah direbus hingga terlihat agak kuning tidak usah terlalu kering kemudian sisihkan. Resep ayam kecap enak dan empuk macam macam masakan yang lezat dan nikmat biasanya tidak lepas dari bahan utama yang menggunakan ayam. Rasa daging ayam yang dibumbui dengan kecap manis maupun kecap asin sangat menggoda selera jika dinikmati dengan keadaan cuaca yang sejuk.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :